Szerző: vmmari

Gyros saláta

Az elkészítésnél vegyük figyelembe, hogy minimum egy éjszaka kell az összeéréshez, de jobb ha egy napot áll a hűtőben.

Előkészítés hosszadalmasnak tűnik, de megéri egy kicsit pepecselni vele.

  • Gyrost készítünk pulyka felsőcombbol (vagy bármilyen húsból) Az elkészítés pontos menetét ide jegyeztem le. Lehűtjük. 1-2 nappal korábban is elkészíthetjük, hűtőben eláll.
  • majonézt készítünk ( vagy boltit használunk) 2 tojássárgájából. Receptjét itt találod
  • uborkát mossuk, pucoljuk, magházát karalábévájóval (vagy kiskanállal) eltávolítjuk, csíkokra vágjuk, kockázzuk
  • paradicsomot mossuk, félbevágjuk, magházát karalábévájóval eltávolítjuk (főzhetünk belőle paradicsomszószt, vagy lecsóba is tehetjük ) .A paradicsom húsát csíkokra vágjuk, kockázzuk
  • kaprot és petrezselymet leöblítjük, leveleket lecsipegetjük, apróra vágjuk
  • újhagymát leöblítjük, pucoljuk, vékonyan felkarikázzuk. Ha még szép a zöldje, azt is felhasználhatjuk.

Elkészítés, azaz üvegtálba rétegezés

  • üvegtálba helyezzük a gyrost
  • erre jön az apró kockára vágott uborka
  • elterítjük a felkarikázott ujhagymát
  • megszórjuk apróra vágott kaporral és petrezselyemmel
  • rákanalazzuk, elsimítjuk a majonézt
  • végül beterítjük az apró kockára vágott paradicsommal
  • frissentarto fóliával letakarjuk, hűtőbe pihentetjük másnapig
  • tálaláshoz megszórhatjuk sült krumplival. Elkészítéséhez 1 db krumplit megpucolunk, megmosunk, nagylyuku reszelőn (almareszelő) lereszeljük. Serpenyőben olajat hevítünk, amiben 1-2 perc alatt ropogós pirosra sütjük a krumplit. Mielőtt az olajba dobjuk a krumplit, tenyerünkbe fogva, jó alaposan nyomkodjuk ki a vizet. Szűrőkanállal kiszedjük, lehűtjük.

Megjegyzés

  • németországi búvár ismerőseimtől tanultam ezt az igazán különleges hideg egytálételt. Az idei grillszezont május 1-én (hóesésben) többek között ezzel a Kebab salátával nyitottuk meg.
  • grillpartin különleges majonézes saláta húsok mellé
  • fogyókúrázóknak önmagában egy tartalmas főétel (magas fehérje tartalmú)

VMM HotelMama névjegy

Van még két hírem. Tudod a jó és a rossz!

  • Az ideális testsúly, forma, jó közérzet, magas energiaszint elérése, megtartása egy életre szóló projekt
  • Elérni, felépíteni egy kérdés. Hogyan tartsuk meg hosszútávon?

JÓ HÍREK ITT!

ROSSZ HÍREK ITT!

 

 

Gyros pulykacombból

Elkészítés

  • pulyka felső combot lebőrözünk, kicsontozunk ( ebből majd leves készül)
  • a pulykahúst vékony csíkokra vágjuk (hártyákat, inakat eltávolítjuk)
  • a húst befűszerezzük sóval, őrölt borssal, gyros fűszerkeverékkel, összeforgatjuk
  • wokban felhevítünk 2 EK olívaolajat, rádobjuk a húst, kavargatva pirítjuk, amíg levet nem enged (saját levében párolódik), zsírjára pirítjuk
  • a végén 1 gerezd fokhagymával és ErősPistával fűszerezzük, átforgatjuk, átpirítjuk

Megjegyzés

  • egy kicsit babra munka a hártyázás, de megéri
  • különlegesen jól sikerült
  • egy különleges gyros salátához 500 grammot félretettem a hűtőbe, recept rövidesen jön
  • pitába kitűnő töltelék

VMM HotelMama névjegy

Van még két hírem. Tudod a jó és a rossz!

  • Az ideális testsúly, forma, jó közérzet, magas energiaszint elérése, megtartása egy életre szóló projekt
  • Elérni, felépíteni egy kérdés. Hogyan tartsuk meg hosszútávon?

JÓ HÍREK ITT!

ROSSZ HÍREK ITT!

Pita Naturbit Tortilla lisztkeverékből

Figyelmeztetés! Így ne készítsük el. Megjegyzésben részletezni fogom, hol kell változtatni. Viszont annyira jó a tésztája, hogy ez remek kiindulási pont a következő kísérlethez.

Elkészítés

  • keverőtálban összekeverjük a lisztkeveréket, porélesztőt, sót.
  • hozzáadjuk az olajat és forróvizet, majd kézi robotgép dagasztóspiráljával összeállítjuk a tésztát.
  • rizsliszttel enyhén beszórt nyújtólapon átgyúrjuk a tésztát
  • a tésztát 6 részre vágjuk, golyókká formázzuk, kézzel 12 cm körökké lapítgatjuk, igazítjuk
  • sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük, tiszta ruhával letakarva kb 1 órát kelesztjük ( ez idő  alatt elkészítjük a gyrost, vagy amivel meg akarjuk tölteni)
  • kelesztés után
  • előmelegített sütőben (nálam 225 fok) 10 percig sütjük az egyik oldalt, majd mindegyik korongot megfordítjuk, tovább sütjük még 5 percig
  • ilyen zsebes lesz

Megjegyzés

  • a másik oldalt sajnos túlsütöttem. Elég lett volna 5 perc, viszont 10 perc lett belőle.
  • a következő alkalommal több vizet adok a tésztához, és több olajat
  • nagyon jó ízű a tészta, csak ebben a formában száraz, kemény
  • érdekes módon a gyerek meg lelkendezett, hogy végre egy jó ropogós kenyeret sütöttem
  • mikrózással felpuhul rövid időre
  • gyrosszal, nagy tál salátával mind elfogyott
  • kísérlet mindenféleképpen folytatódik, mivel kitűnő burritokat gyártok ebből a lisztből

 

VMM HotelMama névjegy

Van még két hírem. Tudod a jó és a rossz!

  • Az ideális testsúly, forma, jó közérzet, magas energiaszint elérése, megtartása egy életre szóló projekt
  • Elérni, felépíteni egy kérdés. Hogyan tartsuk meg hosszútávon?

JÓ HÍREK ITT!

ROSSZ HÍREK ITT!

Herbalife Instant gyógynövény italpor tea kivonattal

Ez egy Független Herbalife Tag – Viletelné Markó Mária oldala A hivatalos Herbalife Magyarország Kft weboldaláért keresse fel a Herbalife.hu oldalt.

Elkészítés

  • hidegen 2 dl szűrt vízben keverjünk el 1 MK italport
  • melegen 2 dl forró vízben keverjünk el 1 MK italport
  • útravalónak, koncentrációt igénylő tréningeken  1,5 liter szűrt vízben keverjünk el 1 TK italport

Megjegyzés

  • alacsony kalóriatartalom
  • narancsos pekoe (tradicionális fekete tea), zöld tea, mályvavirág, hibiszkuszvirág és malabar-kardamomum magok egyedi keveréke
  • a termék vízkivonásos eljárással készül, így a zöld teában találhato összes összetevők teljes skálája megmarad
  • egy csésze instant gyógynövény ital 85 mg koffeint tartalmaz, ezáltal fokozza az éberséget és javítja a koncentrációt
  • frissítő ital hidegen, melegen
  • FORRÁS
  • a legérdekesebb tapasztalatom ( hisz oly régóta használom ezt a terméket is) az első nemzetközi 3 napos (reggel 9 órától délután 5 -ig, folyamatosan jegyzetelve, megállás-szünet nélkül) tréningen rádöbben az ember, hogy jobban bírja agyilag, mint fenékkel. Ilyen maratoni tréningekre a hátizsákom tartalma: 1./ 2-3 adag Herbalife Formula 1 Kiegyensúlyozott táplálék 2./ gyümölcs 3./ újságpapírba becsomagolt 2×1,5 liter hideg víz, Herbalife Instant gyógynövény italpor 4./ jegyzetfüzet 3-4 db golyóstoll 5./ fényképezőgép (abban az időben még mobiltelefon, internet nem létezett) tartalék elemekkel , hogy a legfontosabbakat említsem.

Árakkal kapcsolatos információkért, vagy ha vásárolni szeretnél,

közvetlenül tőlem, a megadott elérhetőségeken keresztül lehet.


Van még két hírem. Tudod a jó és a rossz!

  • Az ideális testsúly, forma, jó közérzet, magas energiaszint elérése, megtartása egy életre szóló projekt. Közben azért Érezd Jól Magad!
  • Elérni, felépíteni egy kérdés. Hogyan tartsuk meg hosszútávon?

JÓ HÍREK ITT!

ROSSZ HÍREK ITT!

Cseresznyés tejfölpiskóta

Elkészítés

  • cseresznyét előkészítjük: mossuk, magozzuk
  • cukrot az egész tojásokkal habosra keverjük
  • hozzákeverjük először az egyik doboz lm tejfölt, majd a másikat
  • liszteket elvegyítjük csipet sóval és sütőporral, több részletben a sárga krémhez keverjük
  • tepsit ( 20×32 cm) kibéleljük sütőpapírral, a tésztát beleöntjük
  • megszórjuk a kimagozott cseresznyével
  • végül apróra vágott dióval megszórjuk
  • sütés 180 fokon tűpróbáig kb 30 perc
  • tepsiben hagyjuk kihűlni

Megjegyzés

További piskóta receptek

VMM HotelMama névjegy

Van még két hírem. Tudod a jó és a rossz!

  • Az ideális testsúly, forma, jó közérzet, magas energiaszint elérése, megtartása egy életre szóló projekt
  • Elérni, felépíteni egy kérdés. Hogyan tartsuk meg hosszútávon?

JÓ HÍREK ITT!

ROSSZ HÍREK ITT!

Cseresznyés tea shake

Elkészítés

  • cseresznyét öblítjük, szárát eltávolítjuk, kimagozzuk , turmixba tesszük (készíthetjük fagyasztott gyümölcsből  is)
  • ráöntünk 2 dl szűrt vizet
  • hozzáadunk 1 adag ( 2 EK) gluténmentes Herbalife Formula 1 Egészséges táplálékot, valamint 1/2 mokkáskanál Herbalife Instant gyógynövény italport tea kivonattal ( Beszerezhető ITT! )
  • turmixoljuk, pohárba töltjük

Megjegyzés

  • Tartani akarod a formádat?  Ideális reggeli, ebéd, vacsora, jó minőségű tápanyagokkal látja el a szervezetet.
  • Fogyni akarsz? Könnyen beilleszthető egy kiegyensúlyozott súlycsökkentő tervbe
  • Reggeltől-estig rohansz, nincs időd enni? 3 perc alatt tápanyagban gazdag, étkezést helyettesítő shake készíthető, ami még egy  rohanó életvitel mellett is megoldást jelent
  • igazi ízkavalkád, ahol a friss cseresznye aromája találkozik a Herbalife Formula 1 vanília ízével.

Még több shake, koktél, smoothie recept

Van még két hírem. Tudod a jó és a rossz!

  • Az ideális testsúly, forma, jó közérzet, magas energiaszint elérése, megtartása egy életre szóló projekt
  • Elérni, felépíteni egy kérdés. Hogyan tartsuk meg hosszútávon?

JÓ HÍREK ITT!

ROSSZ HÍREK ITT!

Megkóstolnál egy finom shaket?

Startolj rá egy potya kóstoló kuponra!

Töltött kókuszgolyó gluténmentes vegán

Elkészítés

  • datolyát előző este beáztatjuk annyi vízbe, amennyi bővel ellepi
  • másnap leszűrjük, kimagozzuk, az esetleges szárcsonkokat eltávolítjuk
  • meggyet mossuk, magozzuk, majd a meggyhúst levével együtt összekeverjük a rumaromával.
  • 15 szem meggyet félreteszünk töltésnek
  • késes aprítóba helyezzük a datolyát, rumos meggyet levével együtt, ha szükséges 1-2 EK vizet adhatunk hozzá. Pürésítjük.
  • keverőtálban kézzel összedolgozzuk 100 gramm kókuszreszelékkel (pld. kókusztej készítésénél megmaradó törmelékkel, amit kiszárítottunk ), kakaóval.
  • a tésztából diónyi adagokat csípünk, tenyerünkben ellapítjuk, 1 szem kimagozott meggyet helyezünk a közepére, majd golyókat formázunk. Vizes kézzel dolgozzunk, akkor nem ragad a tészta. Félretett 50 gramm kókuszreszelékben megforgatjuk a golyókat

Megjegyzés

  • egyszerű és gyorsan elkészíthető desszert
  • hozzáadott cukrot sem tartalmaz
  • kókusztej készítésénél megmaradó kókusztörmelék újrahasznosítása

VMM HotelMama névjegy

Van még két hírem. Tudod a jó és a rossz!

  • Az ideális testsúly, forma, jó közérzet, magas energiaszint elérése, megtartása egy életre szóló projekt
  • Elérni, felépíteni egy kérdés. Hogyan tartsuk meg hosszútávon?

JÓ HÍREK ITT!

ROSSZ HÍREK ITT!

Kovászos hosszúzsemle gluténmentes vegán

Elő tészta készítése

  • kimérünk 100 gramm Naturbit Alfa-Mix Barna lisztet, összekeverjük Naturbit Alfa-Mix Barna lisztből készített kovásszal és 1 dl vízzel. Kanállal összekeverjük, tiszta ruhával letakarjuk.
  • Reggel 8 órakor bekevertem az elő-tésztát, de napközben nem volt időm foglalkozni vele, csak este 8 órakor jutottam hozzá. Szépen megkelt.
  • Kovász készítése lépésről-lépésre Naturbit Alfa-Mix Barna lisztből ITT.
  • ez a hosszúzsemle  21 napos kovászból készült

Zsemle készítés

  • 100 gramm Naturbit Alfa-Mix Barna lisztet elkeverünk 1 TK sóval, a megkelesztett előtésztával, 1 EK olajjal és annyi vízzel, hogy formázható tésztát kapjunk. Jobb 0,5 dl-el kezdeni, és szükség szerint hozzáönteni.
  • rizsliszttel enyhén beszórt nyújtólapon átgyúrjuk a tésztát, rúddá formázzuk
  • a nyers tészta súlya 450 gramm lett, így 5 fele vágtam, 5 db 90 grammos hosszúzsemlét formáztam
  • sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük a zsemléket, tiszta ruhával letakarva kelesztjük. Este 8 órakor formáztam – reggel 8 óráig kelt
  • a kelesztés alatt egy kicsit szétterültek, így áthelyeztem a zsemléket sütőformába (konyhai kéztörlő papírgurigája hosszában félbevágva, alufóliával kibélelve is megteszi bagettforma helyett )

Kovászos Bajor Barna készítése

  • kipróbálhatjuk a Bajor Barnát is. A zsemlék egy részét néhány percig (amíg átfordul a vízben) forrásban lévő vízbe helyezzük, amit 1 EK sóval és 1 EK szódabikarbónával fűszerezünk.
  • az előfőzött zsemléket szűrőkanállal kiszedjük, lecsepegtetjük, formába helyezzük
  • sütés 225 fokon 10 perc, 200 fokon 10 perc. A sütési idővel még egy picit játszani kell. Plusz 5 percet elbírt volna.

Megjegyzés

  • picit ropogós héj, puha belső. Laza szerkezetű zsemlék
  • nagyon jó ízű mind a kettő
  • sütési időt egy picivel növelni kellett volna a Bajor Barnánál, de így is élvezetes falatozást biztosít
  • További kenyér és péksüti Naturbit Alfa-Mix Barna lisztből ITT 

Van még két hírem. Tudod a jó és a rossz!

  • Az ideális testsúly, forma, jó közérzet, magas energiaszint elérése, megtartása egy életre szóló projekt
  • Elérni, felépíteni egy kérdés. Hogyan tartsuk meg hosszútávon?

JÓ HÍREK ITT!

ROSSZ HÍREK ITT!

 

Gomba-brassói gluténmentes vegán

Előkészítés

  • krumplit pucoljuk, öblítjük, tetszés szerint szeleteljük, sós vízben félpuhára főzzük, leszűrjük, lehűtjük
  • gombát pucoljuk, leöblítjük, laskára szeleteljük
  • hagymát pucoljuk, leöblítjük, apró kockára vágjuk
  • fokhagymát pucoljuk, öblítjük, elkaparjuk

Főtt-sült krumpli

  • a félig főtt, lehűtött krumplit több részletben forró, bő olajban pirosra sütjük, papírtörlőre szedjük.

Gomba-brassói készítése

  • wokban (vagy serpenyőben) a forró olajon megdinszteljük a hagymát folyamatos kevergetés közben, majd megszórjuk pirospaprikával
  • hozzáadjuk a szeletelt gombát, átkeverjük, majd fűszerezzük sóval, őrölt borssal, aki csípősen szereti ErősPistával
  • nagy lángon készítjük, gyakran kevergetjük
  • amikor a levét már majdnem elfőtte, hozzákeverjük az elkapart fokhagymát
  • készre pirítjuk

Megjegyzés

  • egyszerű és gyors, 60 perc alatt kész
  • gomba kitűnő fehérjeforrás

 

VMM HotelMama névjegy

Van még két hírem. Tudod a jó és a rossz!

  • Az ideális testsúly, forma, jó közérzet, magas energiaszint elérése, megtartása egy életre szóló projekt
  • Elérni, felépíteni egy kérdés. Hogyan tartsuk meg hosszútávon?

JÓ HÍREK ITT!

ROSSZ HÍREK ITT!

 

After Eight shake 2. citromos mentagyönggyel

Elkészítés

  • előző este egy befőttesüvegbe helyezünk 1-2 citromot felszeletelve, néhány mentaágat, felöntjük vízzel. (kitűnő üdítő ital meleg nyári napokon)
  • friss mentaágat leöblítünk, lecsipegetjük a leveleit, turmixba tesszük,
  • felöntjük 2 dl citromos mentavízzel
  • hozzáadunk 1 TK kakaóport
  • és 1 adag (2 EK) gluténmentes Herbalife Formula 1 Egészséges táplálékot.
  • összeturmixoljuk
  • friss mentalevéllel és 1 TK citromos mentagyönggyel díszítjük

Megjegyzés

Még több shake recept

Van még két hírem. Tudod a jó és a rossz!

  • Az ideális testsúly, forma, jó közérzet, magas energiaszint elérése, megtartása egy életre szóló projekt
  • Elérni, felépíteni egy kérdés. Hogyan tartsuk meg hosszútávon?

JÓ HÍREK ITT!

ROSSZ HÍREK ITT!

Megkóstolnál egy finom shaket?

Startolj rá egy potya kóstoló kuponra!