Fahéjas hajdinakeksz

Elkészítés

a hajdinalisztet elvegyítjük a cukorral, sütőporral, csipet sóval, ízlés szerint fahéjjal, majd elmorzsoljuk a margarinnal.
hozzáadva a tojást összeállítjuk a tésztát, majd fél órát hűtőben pihentetjük
rizsliszttel beszórt nyújtólapon 2-3 mm vastagságúra kinyújtjuk a tésztát. A tetejét is egy picit meg kell szórni, hogy ne ragadjon a nyújtófához.
tetszőleges formákkal kiszúrjuk. A formákat sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük.
kétféle formát használtam. Egyik tepsibe sült a virág alakú és lyukas párja, míg a másikban kipróbáltam, mennyire tartja a formáját, ha keksznyomóval mintázzuk.
Sütés 160 fokon 10 perc. Vigyázni kell, könnyen megég.
Hagyjuk kihűlni
Házi szilvalekvárral (citromkrémmel) 1-1 formát összeragasztunk

Megjegyzés

jó ízű, jó halmazállapotu
nem szárad ki, nem morzsálódik

Hajdinalisztből készült további receptjeim

Egy kis Galett ebédre sósan

Galett, azaz hajdinapalacsinta glutén és tejmentesen

Van még két hírem. Tudod a jó és a rossz!

Az ideális testsúly, forma, jó közérzet, magas energiaszint elérése, megtartása egy életre szóló projekt
Elérni, felépíteni egy kérdés. Hogyan tartsuk meg hosszútávon?

JÓ HÍREK ITT!

ROSSZ HÍREK ITT

Banán-avokádó shake

Elkészítés:

turmixgépbe tesszük a felszeletelt banánt, kikanalazott avokádóhúst
felöntjük 2 dl kókusztejjel
hozzáadunk 1 adag (2 EK ) glutén-, laktóz- és szójamentes Herbalife Formula 1 Egészséges táplálékot.
összeturmixoljuk

Megjegyzés:

Tartani akarod a formádat? Ideális reggeli, ebéd, vacsora, jó minőségű tápanyagokkal látja el a szervezetet.
Fogyni akarsz? Könnyen beilleszthető egy kiegyensúlyozott súlycsökkentő tervbe
Nincs időd enni? 3 perc alatt tápanyagban gazdag, étkezést helyettesítő shake készíthető, ami még egy rohanó életvitel mellett is megoldást jelent
igazi ízkavalkád, ahol az aromás gyümölcsök találkoznak a Herbalife Formula 1 vanília ízével.
a napi 5-7 adag zöldség-gyümölcsből 1 adag kipipálva
Edzés után tápanyag gazdag vegán fehérjeshaket innál?
További shake receptek
így készíthető kókusztej egyszerűen, otthon, olcsón kókuszreszelékből vagy kókuszdióból
Hol vegyek most egy doboz Herbalife gluténmentes Formula 1 Egészséges táplálékot? Hívjál most! 06-30-2307 529
Vagy startolj rá egy potya KÓSTOLÓ KUPON megszerzésére. Ehhez semmi mást nem kell tenned, csak

72 órán belül üzenj az fb oldalamon, hogy kéred a potya KÓSTOLÓ KUPONT. http://www.fb.com/glutenmentesen2014

Van még két hírem. Tudod a jó és a rossz!

Az ideális testsúly, forma, jó közérzet, magas energiaszint elérése, megtartása egy életre szóló projekt
Elérni, felépíteni egy kérdés. Hogyan tartsuk meg hosszútávon?

JÓ HÍREK ITT!

ROSSZ HÍREK ITT!

Házi tormás céklasaláta

Elkészítés

céklát puhára megfőzzük, leszűrjük, pucoljuk, majd szeleteljük.

tormát pucoljuk, mossuk, lereszeljük vagy diódaralón ledaráljuk

mérőedénybe mérjük a cukrot, hozzáadunk csipet sót, 2 EK 10%-os ecetet, felöntjük annyi vízzel, hogy 1/2 liter legyen. Elkeverjük.

Összeállítás

a felszeletelt céklához adjuk a reszelt tormát, salátalevet és összekeverjük. Az edényt fedővel letakarjuk, hideg helyen egy éjszakát pihentetjük, hogy az ízek jól összeérjenek.

Másnap tiszta, csirátlanított üvegekbe tesszük a céklát. Hűtőben 2-3 hétig eláll.

Megjegyzés

nem csak saláta szerepkörben, de önálló köretként is megállja a helyét

Van még két hírem. Tudod a jó és a rossz!

Az ideális testsúly, forma, jó közérzet, magas energiaszint elérése, megtartása egy életre szóló projekt
Elérni, felépíteni egy kérdés. Hogyan tartsuk meg hosszútávon?

JÓ HÍREK ITT!

ROSSZ HÍREK ITT!

Kávékrém Herbalife gluténmentes Formula 1 Egészséges táplálékbol

Elkészítés

Csészébe kimérünk 1 adag (2EK) gluténmentes Herbalife Formula 1 Egészséges táplálékot,elkeverjük 1 MK jó minőségű holland kakaóporral
másik csészében kevés vízzel (vagy kókusztejjel, rizstejjel) elkeverve feloldunk 1 MK Nescaffét, hozzáöntjük a szárazanyaghoz.
krémesre keverjük.
különleges aromát kapunk, ha csipet fahéjjal is megszórjuk a tetejét

Megjegyzés:

eddig tart egy hagyományos táplálkozást helyettesítő, magas tápértékű krém elkészítése
Ideális reggeli, jó minőségű tápanyagokkal látja el a szervezetet.
Könnyen beilleszthető egy kiegyensúlyozott súlycsökkentő tervbe
3 perc alatt tápanyagban gazdag, alacsony kalóriájú, étkezést helyettesítő shake készíthető, ami még egy rohanó életvitel mellett is megoldást jelent
nagyon finom
tálalásnál cifrázhatjuk. Az elkészült krémet kanalazzuk át habnyomó zsákba vagy hengerbe. Nyomjuk a krémet díszes pohárba, csészébe.

Van még két hírem. Tudod a jó és a rossz!

Az ideális testsúly, forma, jó közérzet, magas energiaszint elérése, megtartása egy életre szóló projekt
Elérni, felépíteni egy kérdés. Hogyan tartsuk meg hosszútávon?

JÓ HÍREK ITT!

+ AJÁNDÉK

ROSSZ HÍREK ITT!

sajnálom, de a Kóstoló Kupon is csak 2017.08.06-ig érvényes

Vargabéles Mimen cérnametélttel glutén és laktozmentesen

Elkészítés

Mimen csicseri tésztát (hosszú metélt ) kifőzzük 3-4 perc alatt sós vízben, leszűrjük, leöblítjük.

Turokrém

mazsolát 1 EK rumba beáztatjuk
laktózmentes túrót villával áttörjük, hozzáadjuk 2 tojás sárgáját, cukrot, krémesre keverjük
2 tojás fehérjét csipet sóval kemény habbá verjük
fehérjehabot, mazsolát a sárga krémhez adjuk
sárga krémbe keverjük a kifőtt tésztát

Rizslapok előkészítése

benedvesítünk egy konyharuhát, ráfektetünk 4 db rizslapot, befedjük egy másik benedvesített konyharuhával. Kb 2-3 perc alatt hajlíthatóvá, formázhatóvá válnak a rizslapok

Hőálló üvegtálat vékonyan kiolajozunk, 2 rizslapot belehelyezünk, vékonyan ecsettel beolajozunk. Újabb két rizslappal befedünk, leolajozunk.

Ráhelyezzük a túrókrémmel összekevert csicseri tésztát

Befedjük 1 réteg rizslappal, leolajozzuk vékonyan, befedjük újabb rizslappal. Vékonyan leolajozzuk a tetejét.

Sütés: 180 fokon kb 25 percvaníliás cukorral beszórjuk közvetlenül a sütés után

Megjegyzés

sajnos túl jó, nem tart semeddig se. Pillanatok alatt elfogy.

Van még két hírem. Tudod a jó és a rossz!

Az ideális testsúly, forma, jó közérzet, magas energiaszint elérése, megtartása egy életre szóló projekt
Elérni, felépíteni egy kérdés. Hogyan tartsuk meg hosszútávon?

JÓ HÍREK ITT!

ROSSZ HÍREK ITT!

Köménymagos vegán tallér Naturbit AlfaMix liszttel

Elkészítés:

1 liter vizet felforralunk, majd teljesen lehűtjük. Ebből elsőre 5 dl-t használunk fel egyrészt a lenmag zselésítéséhez, másrészt a tésztához. (A maradékkal locsoljuk meg a virágainkat.)
2 EK lenmagot kávédarálón megőrlünk, elkeverjük egy edénykében 1 dl vízzel. 15-20 perc alatt bezselésedik. Ezt a keveréket használjuk 1 tojás kiváltására (tojással készült változat receptje )
1 EK szezámmagot kávédarálón megőrlünk
keverőtálba mérjük a Naturbit AlfaMix lisztkeveréket, tápiokalisztet, sót, frissen őrölt köménymagot, sütőport. Hozzákeverjük a szezámmag őrleményt.
Hozzáadjuk a bezselésedett lenmagot, 100 g olvasztott margarint. Kikeverjük annyi vízzel , amennyivel palacsintasűrűséget érünk el kb 5 dl. (inkább kevesebbel kezdjük, apránként öntsük hozzá a vizet)
1 órát állni hagyjuk. Ha nagyon besűrűsödik, adjunk még hozzá kb 1 dl vizet.
Cloer 261 Ostyasütőt hidegen margarinnal kikenjük. Összecsukjuk, sütési hőfokra felmelegítjük.
0,5 dl-es merőkanállal kiveszünk a tésztából, platnira öntjük, összezárjuk, lenyomjuk, majd addig sütjük, amíg a lámpa kialszik. Ekkor palacsintalapáttal tányérra kiemeljük a megsült tallért.
addig ismételjük, amíg tart a tészta.
ha végeztünk a sütéssel, az ostyasütőt hagyjuk kihűlni. Papírtörlővel tisztítsuk meg.Megjegyzés:
- jó ízű, ropogós.
- másnap is tartja ropogós állagát
- könnyen kezelhető a tészta, nem ragad, tapad az ostyasütőhöz
További ostya receptek:

Édes ostya

“Pischinger”

Sos-köménymagos rizs és kukoricaliszttel

Kukorica tallér tojásmentesen

Köménymagos sós tallér gluténmentes vegán

Van még két hírem. Tudod a jó és a rossz!
- Az ideális testsúly, forma, jó közérzet, magas energiaszint elérése, megtartása egy életre szóló projekt
- Elérni, felépíteni egy kérdés. Hogyan tartsuk meg hosszútávon?
JÓ HÍREK ITT!

ROSSZ HÍREK ITT!

Galette, a glutén és tejmentes hajdinapalacsinta

Elkészítés:

1 liter vizet felforralunk, majd lehűtjük
keverőtálban bekeverjük a palacsintatésztát, azaz a hajdinalisztet elkeverjük késhegynyi sütőporral, csipet sóval. Hozzáadjuk az olajat, tojást és kézi mixer habverőjével 5 dl vízzel csomómentesre elkeverjük.
legalább 1 órára hűtőbe tesszük pihenni.
hagyományos palacsintasütőt vékonyan megkenünk olajjal, felhevítjük, majd a palacsintákat egyenként megsütjük.

Megjegyzés

könnyen kezelhető, nem leragadó tészta
tölthetjük édesen: csokoládésziruppal, karamellel, pudinggal és gyümölcsökkel. Csak a fantáziánk szab határt
tölthetjük sósan: a legegyszerűbb déli egytálétel Bretagne-ban sonkával, sajttal sütve, tükörtojással beborítva. Tálalható jóféle sült kolbásszal, mustárral is
ha másnapra marad palacsintánk, ami egyébként nem szárad ki, egyszerűen készíthetünk egy könnyű ebédet, vacsorát.

Hajdinapalacsinta sósan, glutén és laktózmentesen

50 g húsos szalonnát nagyon apróra vágjuk 1 EK olajon kisütjük, kiszedjük
50 g gombát pucolunk, mosunk, szeletelünk átsütjük, kiszedjük
50 g laktózmentes sajtot lereszelünk
50 g sonkát, felvágottat (vagy bármit, amit feltétnek szeretnénk) aprora vágjuk
serpenyőbe belehelyezünk 1 db palacsintát, vékonyan megolajozunk (épp csak áthúzzuk egy ecsettel)
ráütünk 1 tojásfehérjét, az ecsettel elkenjük, hogy mindenhol érje a palacsintát középre öntjük a tojássárgáját
megszórjuk a feltétekkel
amikor a fehérje megszilárdult, a sajt egy kicsit megolvadt, már jó is.
Frissen készítsük, 10 perc alatt készen van, ha van kész palacsintánk.
Számoljuk külön a feltétek mennyiségét, tápérték adatait.

Nem csak hagyományos palacsintasütővel készíthető!

Így készül a sós variációja piacon, bisztróban, étteremben.

További édes tészták, sütemények

További palacsintareceptek

Van még két hírem. Tudod a jó és a rossz!

Az ideális testsúly, forma, jó közérzet, magas energiaszint elérése, megtartása egy életre szóló projekt
Elérni, felépíteni egy kérdés. Hogyan tartsuk meg hosszútávon?

JÓ HÍREK ITT!

ROSSZ HÍREK ITT!

csokis mogyorókrém gluténmentesen

Elkészítés

Földimogyorót megpucoljuk (vagy kimérve vesszük)
Diódarálón ledaráljuk a csokoládékat, majd a földimogyorót.
Késes aprítóba helyezzük a kókuszzsírt, juharszirupot, kókusztejport, kakaóport, darált csoki-mogyoró egyharmadát. Krémesre keverjük.
Hozzáadjuk a csoki-mogyorókeverék második harmadát. Krémesre keverjük.
Végül az utolsó harmaddal készre keverjük.
Csirátlanított, teljesen száraz zárható üvegbe tesszük. Hűtőben tároljuk.

Megjegyzés:

legközelebb csokoládé helyett csak kakaóporral fogom kipróbálni.
fogyokura idején kerüljük az ilyen finomságok készítését.
jóízű, kanalazható, egy kicsit szemcsés

Van még két hírem. Tudod a jó és a rossz!

Az ideális testsúly, forma, jó közérzet, magas energiaszint elérése, megtartása egy életre szóló projekt
Elérni, felépíteni egy kérdés. Hogyan tartsuk meg hosszútávon?

JÓ HÍREK ITT!

ROSSZ HÍREK ITT!

Kakaós kevert „Sacher”modra

Elkészítés

liszteket elvegyítjük a sóval, szódabikarbónával, kakaóporral
cukrot, vaníliás cukrot elkeverjük az ecettel (10%-os), majd hozzákeverjük az olajat és a vizet (felforralt és lehűtött, vagy gyöngyös vízzel jobb, mint csapvízzel)
a vizes egyveleghez több részletben hozzákeverjük a szárazanyagokat. Sűrű massza lesz.
sütés 180 fokon tűpróbáig ( kb 35-40 perc)
sütőből kivéve megkenjük pikáns lekvárral (ribizli, meggy..)
csokimázzal bevonjuk

Megjegyzés

olyan mint egy piskóta
eddig ez volt a legjobb állagú kevert tészta, amit tojás nélkül készítettem

További édes tészták, sütemények

További kevert tészták

Van még két hírem. Tudod a jó és a rossz!

Az ideális testsúly, forma, jó közérzet, magas energiaszint elérése, megtartása egy életre szóló projekt
Elérni, felépíteni egy kérdés. Hogyan tartsuk meg hosszútávon?

JÓ HÍREK ITT!

ROSSZ HÍREK ITT!

Csokis-kávés parfétorta csak gluténmentesen

Elkészítés:

4 dl tejszínt kemény habbá verünk
2 dl tejszínből, 4 tojássárgájával és a 4 EK juharszirupból gőz felett krémet készítünk
a krém felét áttesszük egy keverőtálba. Hozzákeverjük a reszelt csokoládét, vaníliaaromát (vagy vaníliarúd kikapart belsejét). Teljesen lehűtjük.
a krém másik felébe belekeverjük a nescafét ( a még meleg krémben teljesen felolvad kevergetés közben) Teljesen lehűtjük.
Formát (28×10 cm használtam, de kisebbe kellett volna) kibélelünk frissentarto fóliával (könnyen ki tudjuk így emelni majd fagyasztás után a formából)
a csokoládés krémbe beleforgatjuk a keményre felvert tejszínhab felét és a formába simítjuk. Kb. 1 óra időtartamra fagyasztóba tesszük.
a kávés krémbe beleforgatjuk a tejszínhab másik felét és a már megdermedt csokis parféra simítjuk.
fagyasztóba tesszük egy éjszakára

Megjegyzés

előre elkészíthető
ízlés szerinti rétegek alakíthatóak ki
sajnos a Hulala már kevés tejfehérjét is tartalmaz, ezért csak gluténmentesnek nevezhető ez a parfétorta
alacsony glikémiás indexű juharfasziruppal készült
meleg vízbe mártott késsel könnyen szeletelhető
fogyokura esetén mellőzzük fogyasztását, válasszunk inkább alacsony kalóriatartalmú, de magas tápértékű hideg nyalánkságok közül, amivel ráadásul főétkezést is tudunk helyettesíteni⇒FogyiFagyi

További fagyi, parfé, FogyiFagyi receptek

Van még két hírem. Tudod a jó és a rossz!

Az ideális testsúly, forma, jó közérzet, magas energiaszint elérése, megtartása egy életre szóló projekt
Elérni, felépíteni egy kérdés. Hogyan tartsuk meg hosszútávon?

JÓ HÍREK ITT!

ROSSZ HÍREK ITT!