Paradicsommal, lm mozzarellával grillezett padlizsán

grillezett padlizsán hozzávalokgrillezett padlizsán tt

Előkészítés:

  • padlizsánt mossuk, szárazra töröljük, felszeleteljük, héját levágjuk, besózzuk, állni hagyjuk legalább egy órára.
  • szeleteket leöblítjük, leitatjuk a nedvességet.
  • fűszerezhetjük görög vagy mediterrán fűszerkeverékkel, de a nélkül is kellemes lesz az összhatás
  • kukoricalisztben megforgatjuk, kevés olajban (pld. 2-3 EK olívaolajon)  mindkét oldalát hirtelen szép színesre sütjük
  • papírtörlőre szedjük, hogy a felesleges zsiradékot eltávolítsuk

Grillezés

  • grilltálcát kirakjuk az előresütött padlizsánszeletekkel
  • paradicsomot vékonyan felszeleteljük
  • Szarvasi laktózmentes mini Mozzarellát félbe vágjuk
  • minden szeletre kerüljön 1 szelet paradicsom és mozzarella
  • meggrillezzük

Megjegyzés:

  • köretnek, vagy egy tál salátával önálló fogás
  • magas fehérje, alacsony Kcal tartalom, ideális egy súlycsökkentő tervbe
  • tovább tartott leírni, mint elkészíteni
  • sütőben is süthető
  • húsmentes fogás glutén-, laktóz- és tojásmentesen
  • hússal készült változata a Plusziosz GM-LM Plusziosz tálalva

További egytálételek INNEN és ONNAN

VMM HotelMama névjegy

Van még két hírem. Tudod a jó és a rossz!

  • Az ideális testsúly, forma, jó közérzet, magas energiaszint elérése, megtartása egy életre szóló projekt
  • Elérni, felépíteni egy kérdés. Hogyan tartsuk meg hosszútávon?

JÓ HÍREK ITT!

ROSSZ HÍREK ITT!

FogyiFagyi Pina Colada

FogyiFagyi Pina Colada.kép 2FogyiFagyi Pina Colada.tt

Előkészítés:

Előkészítés:

Ananász fagyi előkészítés

  • friss ananászt félbevágunk, karalábévájóval kiszedjük a gyümölcs húsát
  • a gyümölcshúst frissentarto fóliával letakart tálcára helyezzük
  • egy éjszakára fagyasztóba helyezzük
  • kalkuláljunk azzal, hogy egy fél ananászból kb. 6 gombóc fagyit tudunk előállítani

Fagyi készítés

Ananász fagyi apritás

Megjegyzés:

  • tovább tartott leírni, mint elkészíteni
  • bármilyen fagyasztott gyümölcsből a FogyiFagyi 5 perc alatt tálalható
  • illeszd be fogyokurás étrendedbe , lelkiismeret furdalás nélkül nassolhatsz ⇒ Formabontó megoldások
  • nyáron  főétkezés kiváltására alkalmas tápértékben gazdag finomság
  • magas növényi fehérjetartalom
  • fagylaltgép nélkül készül
  • kókusztejet házilag is készíthetünk kókuszreszelékből vagy friss kókuszdióból

További fagyik, parfék

VMM HotelMama névjegy

Van még két hírem. Tudod a jó és a rossz!

  • Az ideális testsúly, forma, jó közérzet, magas energiaszint elérése, megtartása egy életre szóló projekt. Közben azért Érezd Jól Magad!
  • Elérni, felépíteni egy kérdés. Hogyan tartsuk meg hosszútávon?

JÓ HÍREK ITT!

ROSSZ HÍREK ITT!

Ananászfagyi ananászból

Ananász fagyi képAnanász fagyi tt

Előkészítés:

Ananász fagyi előkészítés

  • friss ananászt félbevágunk, karalábévájóval kiszedjük a gyümölcs húsát
  • a gyümölcshúst frissentarto fóliával letakart tálcára helyezzük
  • egy éjszakára fagyasztóba helyezzük
  • kalkuláljunk azzal, hogy egy fél ananászból kb. 6 gombóc fagyit tudunk előállítani

A karalábévájóm (egyébként: melone baller schaufel) elnyűhetetlen darab, van már vagy 30 éves, ha nem több. Bevallom nagyon szemezek az itt láthatóval, gondolom megérted.

Fagyi készítés

Ananász fagyi apritása fagyasztott ananászt késes aprítóba helyezzük, 1-2 perc alatt gyakorlatilag krémesre keverjük.

Megjegyzés:

  • egy összetevős tiszta gyümölcs fagyi, bármilyen fagyasztott gyümölcsből készíthető
  • nem kell hozzá fagylaltgép
  • mindenmentes

További fagyik, parfék

VMM HotelMama névjegy

Van még két hírem. Tudod a jó és a rossz!

  • Az ideális testsúly, forma, jó közérzet, magas energiaszint elérése, megtartása egy életre szóló projekt
  • Elérni, felépíteni egy kérdés. Hogyan tartsuk meg hosszútávon?

JÓ HÍREK ITT!

ROSSZ HÍREK ITT!

Pina Colada F1 shake házi kokusztejjel

GM-LM F1 Pina Colada shakeGM-LM F1 Pina Colada shake tt

Elkészítés:

  • friss ananászt szeleteljük, külső fás héját nekem szeletben könnyebb levágni. Szeleteket négybe vágom és a  vastag-tömör közepét is eltávolítom.
  • turmixgépbe tesszük az ananászdarabokat, jégkockát, 1-2 dl házi kókusztejet és 1 adag (2 EK) gluténmentes Herbalife Formula 1 Kiegyensúlyozott táplálékot
  • összeturmixoljuk

Megjegyzés

  • Ideális reggeli, amely a fehérje- és kulcsfontosságú tápanyagok kiváló egyensúlyát biztosítja
  • Könnyen beilleszthető egy kiegyensúlyozott súlycsökkentő tervbe ⇒ Formabontó megoldások
  • 3 perc alatt tápanyagban gazdag, alacsony kalóriájú, étkezést helyettesítő shake készíthető, ami még egy  rohanó életvitel mellett is megoldást jelent
  • kókusztejet házilag is könnyen készíthetünk kókuszreszelékből, vagy friss kókuszdióból

További shake, smoothie recept

 

VMM HotelMama névjegy

Van még két hírem. Tudod a jó és a rossz!

  • Az ideális testsúly, forma, jó közérzet, magas energiaszint elérése, megtartása egy életre szóló projekt
  • Elérni, felépíteni egy kérdés. Hogyan tartsuk meg hosszútávon?

JÓ HÍREK ITT!

ROSSZ HÍREK ITT!

 

Vágott cipó R+K kovásszal Glutenix AlfaMixből

Vágott cipo GAM kovásszal hűlVágott cipo GAM kovásszal tt

Rizs és kukoricalisztből kovászt készítünk. Receptje ITT

Cipó készítése

  • 1 dl vízben elkeverjük a  kávédarálón megőrölt lenmagot, és az útifűmaghéjat. Hagyjuk megkocsonyásodni.
  • keverőtálba tesszük a liszteket, összekeverjük sóval, őrölt köménymaggal
  • hozzáadjuk az útifűmaghéj-lenmag keveréket, 2 EK olajat, kovászt és kézi robotgép dagasztóspiráljával 2-3 perc alatt kidolgozzuk a tésztát. Hamar elválik a keverőtál oldalától.Vágott cipo GAM kovásszal tészta
  • Első gyors-kelesztéshez lábasba vizet forralunk, majd elzárjuk a hőt. Ebbe a meleg vízbe állítjuk a keverőtálat. Tiszta ruhával letakarva 30 percig kelesztjük
  • rizsliszttel beszórt nyújtólapon megformázzuk a cipótVágott cipo GAM kovásszal első kelesztés utánVágott cipo GAM kovásszal kelesztés alatt
  • sütőpapírral bélelt hőálló tálba helyezzük
  • második gyors-kelesztés : ismét felforraljuk a lábasba a vizet, majd a hőt elzárva ráhelyezzük a hőálló tálat. Konyharuhával letakarva 60 percig kelesztjük.
  • Sütő aljába kis  lábasba vizet helyezünk.
  • Cipót megkenjük olajos vízzel, behelyezzük a sütőbe. Sütés 200 fokon kb 20 perc (tűpróba)
  • 10 perc után ismét lekenjük a tésztát olajos vízzel.
  • rácson hűlni hagyjuk

Megjegyzés:

  • géppel könnyen szeletelhető
  • amíg hűl a kenyér, légycsapóval álljunk mellette (nehogy úgy járj mint én, mire tálaltam az ebédet a frissen sült cipócska egyszerűen eltűnt)
  • könnyű, puha, egy kicsit ropogós a héja. Fűszeres illat lengi be a konyhát
  • glutén-, laktóz- és tojásmentes
  • élesztő-, sütőpor- és szódabikarbóna mentes

További rizskovásszal készült finomságok

További rizs+kukorica kovásszal készült finomságok

VMM HotelMama névjegy

Van még két hírem. Tudod a jó és a rossz!

  • Az ideális testsúly, forma, jó közérzet, magas energiaszint elérése, megtartása egy életre szóló projekt
  • Elérni, felépíteni egy kérdés. Hogyan tartsuk meg hosszútávon?

JÓ HÍREK ITT!

ROSSZ HÍREK ITT!

Cappuccino F1 shake gluténmentes vegán

Cappuccino shake hozzávalokCappuccino F1 shake tt

Elkészítés:

Megjegyzés

  • Ideális reggeli, amely fehérje- és kulcsfontosságú tápanyagok kiváló egyensúlyát biztosítja
  • Könnyen beilleszthető egy kiegyensúlyozott súlycsökkentő tervbe⇒Formabontó megoldások
  • 3 perc alatt tápanyagban gazdag, alacsony kalóriájú, étkezést helyettesítő shake készíthető, ami még egy  rohanó életvitel mellett is megoldást jelent
  • így készíthetsz natur rizstejet házilag, egyszerűen
  • hosszabb lélegzetű fogászati kezelés alatt tejmentes finomság⇒ DentalDieta

További shake, smoothie recept

 

VMM HotelMama névjegy

Van még két hírem. Tudod a jó és a rossz!

  • Az ideális testsúly, forma, jó közérzet, magas energiaszint elérése, megtartása egy életre szóló projekt
  • Elérni, felépíteni egy kérdés. Hogyan tartsuk meg hosszútávon?

JÓ HÍREK ITT!

ROSSZ HÍREK ITT!

Grillezett rakott spenot

Grillezett spenot.képGrillezett spenot tt

Elkészítés:

  • spenótot főzünk fokhagymás, rizslisztes rántással. Receptje
  • hőálló tál aljára helyezzük a felszeletelt husit (maradék sült oldalasból készült), beborítjuk a spenóttal, tetejére laktózmentes felszeletelt mozzarellát helyezünk Grillezett spenot
  • meggrillezzük

További egytálételek

VMM HotelMama névjegy

Van még két hírem. Tudod a jó és a rossz!

  • Az ideális testsúly, forma, jó közérzet, magas energiaszint elérése, megtartása egy életre szóló projekt
  • Elérni, felépíteni egy kérdés. Hogyan tartsuk meg hosszútávon?

JÓ HÍREK ITT!

ROSSZ HÍREK ITT!

Spenót rizsliszttel, tejmentesen

Spenot turmixolásSpenot tt.

Elkészítés:

  • friss spenótleveleket alaposan mossuk, vastag szárrészt lecsípjük, fazékba tesszük. Felöntjük 1/2 liter vízzel, felforraljuk,  meglottyasztjuk a leveleket Spenot főzelék
  •  főzővizével együtt még melegen leturmixoljuk
  • világos fokhagymás rántást készítünk : olajat hevítünk, megfuttatunk rajta 2 EK rizslisztet, ízlés szerinti mennyiségben elkapart fokhagymát keverünk hozzáFokhagymás rántás rizsliszttel
  • óvatosan felöntjük a leturmixolt spenóttal
  • fűszerezzük: só, őrölt bors
  • kavargatva készre főzzük. Amikor köpköd, már jó is.

Megjegyzés:

Mi szeretjük főzött-sült krumplival GM-LM Spenót sült krumplival

Héjában sült krumplival és tükörtojással

Spenot sültkrumplival és tükörtojással

Grillezve maradék sült hússal és lm mozzarellávalGrillezett spenot

Afrikai harcsa spenóttal, sajttal grillezve Spenótos, sajtos afrikai harcsa

További főzelékek

VMM HotelMama névjegy

Van még két hírem. Tudod a jó és a rossz!

  • Az ideális testsúly, forma, jó közérzet, magas energiaszint elérése, megtartása egy életre szóló projekt. Közben azért Érezd jól magad !
  • Elérni, felépíteni egy kérdés. Hogyan tartsuk meg hosszútávon?

JÓ HÍREK ITT!

ROSSZ HÍREK ITT!

Mézes aprósütemény rizslisztből tejmentesen

GM-LM Mézes rizslisztből képGM-LM Mézes rizslisztből tt

Elkészítés:

  • rizslisztet elkeverjük az útifűmaghéjjal, sütőporral, cukorral, fűszerekkel
  • elmorzsoljuk a margarinnal
  • mézzel és a felvert tojással összeállítjuk a tésztát GM-LM Mézes rizslisztből tészta
  • rizsliszttel beszórt nyújtólapon kinyújtjuk, tetszőleges formákkal kiszúrjuk. Sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük
  • Sütés 180 fokon világosra sütjük
  • Hűlés során keményedik

Megjegyzés

  • nemcsak aprósüteménynek, de ajándéknak is kitűnő GM-LM Mézes rizslisztből feldiszitve
  • finom, puha a tésztája annak ellenére, hogy rizslisztből készült

További édes tészták, sütemények

VMM HotelMama névjegy

Van még két hírem. Tudod a jó és a rossz!

  • Az ideális testsúly, forma, jó közérzet, magas energiaszint elérése, megtartása egy életre szóló projekt
  • Elérni, felépíteni egy kérdés. Hogyan tartsuk meg hosszútávon?

JÓ HÍREK ITT!

ROSSZ HÍREK ITT!

Burgenlandi koszorú glutén-és tejmentesen

Burgerlandi koszoru sütés előttBurgerlandi koszoru tt

Tészta készítése

  • liszteket elvegyítjük (magyarul: kanállal összekeverjük) a sütőporral, cukorral, vaniliáscukorral, csipet sóval
  • elmorzsoljuk a lm.margarinnal
  • tojásokat szétválasztjuk. Sárgája a liszthez, fehérjét külön keverőtálba gyűjtjük (ebből lesz a habcsók )
  • néhány csepp rumaromát adunk a tésztához ( elveszi a kukoricaliszt jellegzetes aromáját )
  • összeállítjuk a tésztát, legalább 1 órát hűtőben pihentetjük.

Habkoszorú készítése

Burgerlandi koszoru hab készítése

  • lábasban vizet forralunk ( habüst ne érjen bele a vízbe)
  • habüstben felverjük kemény habbá a tojásfehérjéket egy csipet sóval
  • több részletben hozzákeverjük a cukrot
  • gőz fölé helyezzük a habüstöt, 10-15 percig a gőz felett kézi robotgép habverőjével folyamatosan keverjük addig, amíg egyben marad a hab
  • a habot habzsákba töltjük egy kanállal (krémet, habot egyszerűen tölthetünk habzsákba, ha egy nagy teásbögrébe állítjuk a habzsákot, széles részét ráhúzzuk a bögrére. Megtöltjük a krémmel, habbal, és már dekorálhatunk.)Krém, hab habzsákba töltése egyszerűen

Összeállítás

  • rizsliszttel beszórt nyújtólapon a tésztát 4-5 mm vastagra nyújtjuk, tetszés szerinti formával (pogácsaszaggatóval) kiszaggatjuk, sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük a formákat
  • habzsák segítségével koszorút vagy csillagot nyomunk a tészta szélére 20160521_190721Burgerlandi koszoru sütés előtt 2Burgerlandi koszoru hab formázása
  • házi baracklekvárból ( vagy valamilyen lekvárból) 1 mokkáskanálnyi mennyiséget (MK) a tészta közepére bűvészkedünk.
  • sütés: 10-15 perc 160 fokon. Világosra sütjük, hűlés alatt keményedik egy kicsit

Megjegyzés

  • rizs és kukoricalisztből nem egyszerű dolog habkönnyű linzert készíteni. EZ AZ!
  • igaz glutént és tejet nem tartalmaz, de ebben a receptben nagyon sok a tojás és a cukor – vegyük figyelembe
  • osztrák vendégeink tuti hanyatt dobják magukat, ha ezzel kínáljuk Őket.

További édes tészták, sütemények

További linzerek 

VMM HotelMama névjegy

Van még két hírem. Tudod a jó és a rossz!

  • Az ideális testsúly, forma, jó közérzet, magas energiaszint elérése, megtartása egy életre szóló projekt
  • Elérni, felépíteni egy kérdés. Hogyan tartsuk meg hosszútávon?

JÓ HÍREK ITT!

ROSSZ HÍREK ITT!