Elkészítés:
- keverőtálba elvegyítjük a rizslisztet a sóval, őrölt borssal, majd elmorzsoljuk a laktózmentes margarinnal
- hozzáadjuk a reszelt laktózmentes sajtot és elkezdjük összegyúrni. Nem kell megijedni, egy kicsit nehezen áll össze, de ahogy a kéz melegétől olvad a margarin, egyre közelebb látjuk a célt.
- a tésztából 2 rudat formálunk.
- mákban (darált mákom volt csak itthon) meghempergetjük a rudakat
- a rudakat egyenként fóliába csomagoljuk, és legalább 1 órát hideg helyen pihentetjük.
- Pihentetés után 5 mm vastag karikákat vágunk vizes késsel és a karikákat sütőpapírral bélelt tepsire sorakoztatjuk
- 180 fokra előmelegített sütőben 10 perc alatt szép színűre sütjük
- ha meg tudjuk állni, hagyjuk kihűlni
Megjegyzés:
- rizsliszt miatt egy kissé száraz (érdemes megpróbálni spéci liszttel is, kinek hogyan ízlik jobban), de nem kemény és nem morzsálódik.
- ezt az ízletes sajtos kekszet jeges tea vagy koktélok mellé kínálják az USA déli államaiban. Atlantában ettem először ezt a finomságot. Elvileg sokáig tárolható dobozban. Nálunk a másnapot sem szokta megérni.
- Ötletadó Forrás: US Embassy Budapest – FoodDiplomacy: Sajtos keksz mákkal
Van még két hírem. Tudod a jó és a rossz!
- Az ideális testsúly, forma, jó közérzet, magas energiaszint elérése, megtartása egy életre szóló projekt
- Elérni, felépíteni egy kérdés. Hogyan tartsuk meg hosszútávon?
