Elkészítés:
- keverőtálba kimérünk 125 g rizs és 125 g kukoricalisztet, elvegyítjük 1 csomag porélesztővel (7 g), 1 TK soval
- 2 EK kókusztejben felolvasztunk 25 g LM margarint, liszthez adjuk
- 1 tojást tányérban felverünk, felét a liszthez adjuk (másik fele a lekenéshez kell)
- lisztekhez adjuk a LM túrót és az LM tejfölt
- kézzel összeállítjuk, ha nagyon lágy a tészta, gyúrjunk hozzá annyi rizslisztet, hogy könnyen kezelhető tésztát nyerjünk (felvett 50 grammot, a többi liszt a nyújtásokhoz szükséges))
- rizsliszttel beszórt nyújtólapon gyúrjuk át a tésztát
- téglalap alakúra nyújtjuk, megszórjuk a reszelt sajt harmadával, és elkezdjük a hajtogatást
- hideg helyen 30 percig pihentetjük
- megismételjük a folyamatot: nyújtás-sajttal beszór-hajtogat-pihentet
- 1 cm vastagra kinyújtjuk a tésztát , lekenjük a maradék felvert tojással, tetszés szerint felvágjuk, sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük a rudakat.Tetejüket megszórjuk a maradék reszelt sajttal (vagy magokkal)
- Sütés 200 fokon kb 25 perc
Megjegyzés:
- nagyon finom illat terjeng a konyhában (háziállatokat zárjuk ki a konyhából)
- eddigi legjobb sós snack, amit sütöttem rizs-kukoricaliszt alapon
- Forrás
- időigényes, csak akkor fogjunk hozzá, ha sok időnk van, vagy ki tudjuk tölteni a 2×30 perc pihentetési időt
Van még két hírem. Tudod a jó és a rossz!
- Az ideális testsúly, forma, jó közérzet, magas energiaszint elérése, megtartása egy életre szóló projekt
- Elérni, felépíteni egy kérdés. Hogyan tartsuk meg hosszútávon?
