3 liszt keverékéhez : kimérünk 100-100 g barna rizslisztet, hajdinalisztet, köleslisztet. Elvegyítjük, befőttes üvegben tároljuk felhasználásig.
ELŐTÉSZTA
* egy tányérba kimérünk 100 g barnarizskovászt, 100 g 3 féle lisztből összeállított keveréket és 50 g langyos vizet. * Elkeverjük, befőttes üvegbe tesszük. * Lezárjuk, * 8 órát kelesztjük szobahőmérsékleten. Duplájára megnő.
Kenyér készítése
keverőtálba kimérjük a szárazanyagokat, elvegyítjük
hozzáadjuk az előtésztát, olajat, felforralt és visszahűtött vizet
kézi robotgép dagasztóspiráljával kidolgozzuk a tésztát
háromszor szirom hajtogatjuk 30 perces pihentetéseket beiktatva
a kenyértésztát formázzuk, szilikonformába ( 8×22 cm) helyezzük, tetejét bevagdossuk
tiszta ruhával letakarva szobahőmérsékleten (20 fok) kelesztjük 12 órát
sütés 200 fokon tűpróbáig (40 perc) sütőfüggő.
rácson hagyjuk kihűlni
Megjegyzés
jó ízű, jó szerkezetű kenyérke (a sűrűbb fajtából)
géppel szép vékonyra szeletelhető
ennek a kenyérkének is nyirkos a tapintása, annak ellenére, hogy nem ragad a kenyérszeletelőhöz, hústűhöz.
kénytelen vagyok azt a következtetést levonni, hogy a gmv LM kovásszal készült kenyérkéim (bármilyen liszttel, keverékliszttel is készítem) bármennyire is szépek, jó szerkezetűek, jó ízűek, a bele mindegyiknek nyirkos tapintású. Kenyérpirítóval korrigálható.
Van még két hírem. Tudod a jó és a rossz!
Az ideális testsúly, forma, jó közérzet, magas energiaszint elérése, megtartása egy életre szóló projekt
Elérni, felépíteni egy kérdés. Hogyan tartsuk meg hosszútávon?
késes aprítóba helyezzük a krém hozzávalóit, pürésítjük
az elkészült céklakrémet a tortalapra kanalazzuk, elsimítjuk
az edényt lezárjuk, hűtőben pihentetjük a tortát egy éjszaka
felhasználás előtt egy mozdulattal kiemelhető a formából a frissentarto fólia segítségével (nem reped, nem törik)
Megjegyzés
érdekes módon a cékla íze nem érződik, inkább a kakaóvaj aromája dominál. Egy kis narancsot biztos belekeverek a krémbe legközelebb
cékla rajongóknak
kedvelem a nyers vegán sütiket: nem kell sütni, 1-2 darabbal teljesen el van az ember. Nem csak a napi zöldség-gyümölcs adag bevitele növelhető , ideális jutalomfalat fogyokura idején
Eredeti recept, némi átalakítással, hiszen ahány ház, annyi ízvilág.
Legkedveltebb gluténmentes nyers vegán, datolya alapú receptjeim
teáskanállal kiveszünk egy diónyi adagot a „tésztamasszából”, tenyerünkön ellapítjuk, közepébe egy szem meggyet teszünk. A tésztát összecsippentjük, golyót formázunk
egy hosszabb lélegzetű fogászati kezelés alatt jól jöhet egy ilyen színes, tápláló pohárbazárt glutén és tejmentes főétel, hiszen még rágni sem kell⇒DentalDieta
olyan friss és üde , hogy semmilyen fűszert nem igényel
Reggeltől-estig rohansz, nincs időd enni? 3 perc alatt tápanyagban gazdag, étkezést helyettesítő shake készíthető, ami még egy rohanó életvitel mellett is megoldást jelent ⇒ Herbalife Kiegyensúlyozott Reggeli Program gluténmentesen
hosszabb fogászati kezelésen vagy? Tejmentesen és gluténmentesen is egyszerű, ízletes, tápláló pohárba zárt gyorsétel, amit rágni sem kell ⇒DentalDieta
Egyszerű, gyorsan elkészíthető útravalót keresel? ⇒ ÚTRAVALÓ
Reggeltől-estig rohansz, nincs időd enni? 3 perc alatt tápanyagban gazdag, étkezést helyettesítő shake készíthető, ami még egy rohanó életvitel mellett is megoldást jelent ⇒ Herbalife Kiegyensúlyozott Reggeli Program gluténmentesen
hosszabb fogászati kezelésen vagy? Tejmentesen és gluténmentesen is egyszerű, ízletes, tápláló pohárba zárt gyorsétel, amit rágni sem kell ⇒DentalDieta
Egyszerű, gyorsan elkészíthető útravalót keresel? ⇒ ÚTRAVALÓ
egy hosszabb lélegzetű fogászati kezelés alatt jól jöhet egy ilyen színes, tápláló pohárbazárt glutén és tejmentes főétel, hiszen még rágni sem kell⇒DentalDieta
a bizarrnak tűnő összeállítás rendkívül ízletes, érdemes kipróbálni
fűszerezzük, néhány csepp rumaromával megbolondítjuk. A shake-be frissen őrölt szegfűszeg, és frissen reszelt szerecsendió került (a képen látható fűszertasakok csak dekorációs célt szolgálnak)
egy hosszabb lélegzetű fogászati kezelés alatt jól jöhet egy ilyen színes, tápláló pohárbazárt glutén és tejmentes főétel, hiszen még rágni sem kell⇒DentalDieta
forralt bor (Glühwein) ízei hidegen, felturbozva, megbolondítva a rumaromával ⇒ tiszta Feuerzungenbowle ízhatás
