Karalábés rizskrokett glutén-tej-tojásmentesen

Elkészítés

Tojás helyettesítésére 1 EK lenmagot kávédarálón megőrlünk, majd 2 EK vízben bezselésítjük.
szárított rizstörmeléket 1/2 liter vízben feltesszük főzni tapadásmentes edényben. Elején kavargassuk, így elkerülhetjük, hogy egyben összeálljon. Amikor forr, sóval, őrölt borssal fűszerezzük. Kislángon főzzük, amíg a vizet magába nem szívja. Tűzről levéve, fedő alatt hagyjuk langyosra hűlni.
karalábét pucoljuk, leöblítjük, kislyuku reszelőn lereszeljük.
a langyosra hűlt rizshez hozzáadjuk a lenmagzselét, az alaposan kinyomkodott karalábét. Összekeverjük. 30 percig állni hagyjuk
magasabb falu serpenyőben olajat hevítünk.
a rizses masszából kiveszünk egy evőkanálnyit, gluténmentes prézliben megforgatjuk, kézzel formázzuk. A massza ragad, de ha vizes kézzel és kanállal dolgozunk, akkor könnyen kezelhető.
villa vagy kanál segítségével a kroketteket az forró olajba helyezzük, körbe pirosra sütjük

Megjegyzés

így készíthetsz kevesebb mint 100,-Ft-ból 1,5 liter natur rizstejet, amely kiválóan alkalmas sütéshez, főzéshez, shakek, smoothiek készítéséhez. Recept ITT
a rizstej készítésénél megmaradó törmelék felhasználható frissenvagy ki is száríthatjuk, így más időpontban is felhasználható. Befőttesüvegben jól tárolható.
arra kell figyelni, hogy más a folyadékszükséglete a friss, illetve a szárított rizstörmeléknek, ha főzzük.

Van még két hírem. Tudod a jó és a rossz!

Az ideális testsúly, forma, jó közérzet, magas energiaszint elérése, megtartása egy életre szóló projekt
Elérni, felépíteni egy kérdés. Hogyan tartsuk meg hosszútávon?

JÓ HÍREK ITT!

ROSSZ HÍREK ITT!

Csokis kávé shake gluténmentes vegán

Elkészítés

meglangyosítjuk a natur rizstejet és elkeverjük benne a Neszkávét
turmixgépbe öntjük a tejeskávét, hozzáadjuk a kakaóport, csipet fahéjat
hozzáadunk 1 adag (2 EK ) gluténmentes Herbalife Formula 1 Kiegyensúlyozott táplálékot.
összeturmixoljuk

Megjegyzés

Tartani akarod a formádat? Ideális reggeli, ebéd, vacsora, jó minőségű tápanyagokkal látja el a szervezetet.
Fogyni akarsz? Könnyen beilleszthető egy kiegyensúlyozott súlycsökkentő tervbe⇒Formabontó megoldások
Nincs időd enni? 3 perc alatt tápanyagban gazdag, étkezést helyettesítő shake készíthető, ami még egy rohanó életvitel mellett is megoldást jelent ⇒ Útravaló
igazi ízkavalkád, ahol a kávé és kakaó találkoznak a Herbalife Formula 1 vanília ízével.
Így készíthetsz natur rizstejet otthon fillérekből. Receptje ITT!
Edzés után tápanyag gazdag vegán fehérjeshaket innál?

Van még két hírem. Tudod a jó és a rossz!

Az ideális testsúly, forma, jó közérzet, magas energiaszint elérése, megtartása egy életre szóló projekt
Elérni, felépíteni egy kérdés. Hogyan tartsuk meg hosszútávon?

JÓ HÍREK ITT!

ROSSZ HÍREK ITT!

Flodni glutén és tejmentesen

Tészta

a liszteket elvegyítjük a cukorral, sütőporral
elmorzsoljuk a margarinnal
többi hozzávalóval összedolgozzuk a tésztát
néhány órát (legjobb, ha egy éjszakát) pihentetjük a tésztát

Diótöltelék:

tapadásmentes edényben összekeverjük a darált diót a cukorral és 1/2 citrom reszelt héjával
felfőzzük a száraz fehér borral
hűlni hagyjuk, amíg elkészítjük a máktölteléket

Máktöltelék:

tapadásmentes edényben összekeverjük a darált mákot a cukorral, 1/2 citrom reszelt héjával
felfőzzük a natur rizstejjel
hűlni hagyjuk

Összeállítás

tepsit ( 38×22 cm) kibélelünk sütőpapírral, éleknél behajtjuk, ezen fogjuk nyújtani az első tésztalapot
sütőpapírból még 3 db tepsi méretének megfelelő nagyságú lapot vágunk
a pihentetett tésztát 4 részre vágjuk
első lapot kinyújtjuk, sütőpapírt visszahelyezzük a tepsibe, megkenjük a diotöltelékkel
kinyújtjuk a többi lapot is sütőpapíron
második lapra kerül a szilvalekvár
harmadik lapra a máktöltelék
negyedik lapot felvert tojással lekenjük
sütés 180 fokon kb 30 perc tűpróbáig
tepsiben hagyjuk kihűlni

Megjegyzés

Forrás: Herbst Péterné Krausz Zorica: Magyarországi zsidó ételek (Minerva 1984) receptgyűjteményéből
ez az átalakított recept nem kóser, csak glutén és tejmentes
házi natur rizstej készítése
szilvalekvárt gyorsan is készíthetünk otthon Receptje ITT

Van még két hírem. Tudod a jó és a rossz!

Az ideális testsúly, forma, jó közérzet, magas energiaszint elérése, megtartása egy életre szóló projekt
Elérni, felépíteni egy kérdés. Hogyan tartsuk meg hosszútávon?

JÓ HÍREK ITT!

ROSSZ HÍREK ITT!

Adventi Rizskoch koszorú glutén és tejmentesen

Rizstejberizs készítése

Natúr rizstej készítésénél megmaradt rizstörmeléket tapadásmentes edénybe tesszük, felöntjük frissen készített natur rizstejjel. Hozzáadunk 100 g cukrot, 1 citrom reszelt héját, 50 g tejmentes margarint (Auchan sütőkockát használtam). Kavargatva felfőzzük, amíg az összes tejet magába szívta. Fedővel letakarjuk, hideg helyre állítjuk. Mire kihűl, teljesen megpuhul a rizstörmelék.

Rizskoch készítése

szétválasztjuk a tojásokat, sárgáját a kihűlt rizstejberizshez keverjük
tojásfehérjéket csipet sóval kemény habbá verjük
rizstejberizst beszórjuk 1-2 EK rizsliszttel, majd a habot több részletben a rizstejberizshez keverjük

Sütés

koszorúformát vékonyan kikenünk tejmentes margarinnal, 1 EK rizsliszttel beszórjuk
formába kanalazzuk a rizskoch tésztát
sütés 180 fokon tűpróbáig kb 25 perc
sütőből kivéve hideg helyre állítjuk, hagyjuk kihűlni
amikor kihűlt a tészta, fogunk egy tálcát vagy tálalótálat. Ráhelyezzük a formára, megfordítjuk. A forma könnyen lehúzható.

Rumos-meggy zselé készítése

500 g fagyasztott meggyet kiengedünk, felfőzzük, hogy levet eresszen
0,5 dl vízben feloldunk 2 EK zselatint
zselatint a forrásban lévő meggyhez öntjük, kavargatva főzzük 5-6 percig
hagyjuk kihűlni

Készíthetünk csillagokat díszítésre, ehhez szilikonformába kanalazunk rumos-meggy levet, hagyjuk megkötniA formából egy mozdulattal kinyomható a zselé csillag

Díszítés

Rizskoch koszorúformára kanalazzuk a rumos meggy zselét. Megszórjuk 1/2 gránátalma magjaival. Ráhelyezzük a zselé csillagokat. Megszórjuk pisztáciával

Megjegyzés

így készíthetsz kevesebb mint 100 Ft-ból 1,5 liter natur rizstejet
kitűnő rizskoch készíthető így glutén és tejmentesen
napi 2 adag gyümölcs kipipálva (meggy és gránátalma)
a legegyszerűbb sütemény is ünnepivé varázsolható

Van még két hírem. Tudod a jó és a rossz!

Az ideális testsúly, forma, jó közérzet, magas energiaszint elérése, megtartása egy életre szóló projekt
Elérni, felépíteni egy kérdés. Hogyan tartsuk meg hosszútávon?

JÓ HÍREK ITT!

ROSSZ HÍREK ITT!

Cappuccino F1 shake gluténmentes vegán

Elkészítés:

hozzávalókat, azaz a natur rizstejet(vagy kókusztejet), főzött kávét, 1 adag (2 EK) Herbalife gluténmentes Formula 1 Egészséges táplálékot turmixba, vagy shakerbe tesszük.
turmixoljuk vagy egyszerűen csak összerázzuk.

Megjegyzés

Ideális reggeli, amely fehérje- és kulcsfontosságú tápanyagok kiváló egyensúlyát biztosítja
Könnyen beilleszthető egy kiegyensúlyozott súlycsökkentő tervbe⇒Formabontó megoldások
3 perc alatt tápanyagban gazdag, alacsony kalóriájú, étkezést helyettesítő shake készíthető, ami még egy rohanó életvitel mellett is megoldást jelent
így készíthetsz natur rizstejet házilag, egyszerűen
hosszabb lélegzetű fogászati kezelés alatt tejmentes finomság⇒ DentalDieta

További shake, smoothie recept

Van még két hírem. Tudod a jó és a rossz!

Az ideális testsúly, forma, jó közérzet, magas energiaszint elérése, megtartása egy életre szóló projekt
Elérni, felépíteni egy kérdés. Hogyan tartsuk meg hosszútávon?

JÓ HÍREK ITT!

ROSSZ HÍREK ITT!

„Zöld Gép” banán-spenót shake

Elkészítés:

turmixgépbe tesszük a pucolt és szeletelt banánt, mosott szárvégtől megszabadított spenótleveleket, felöntjük ízlés szerint natur rizstejjel, hozzáadunk 1 adag (2 EK ) glutén-, laktóz- és szójamentes Herbalife Formula 1 Egészséges táplálékot.
összeturmixoljuk

Lisztmentes 1 tojásos tészta glutén és tejmentesen

Elkészítés:

kimért útifűmaghéjat elkeverjük a natur rizstejjel, állni hagyjuk
a tojást csipet sóval villával felverjük
összekeverjük a megduzzadt útifűmaghéjat a felvert tojással
tepsit kibélelünk sütőpapírral, egyenletesen vékonyan elkenjük a masszát
sütés 180 fokon, amíg megszilárdul kb.10 perc
a sütőpapír segítségével feltekerjük, mint a beiglit (ha sikerül, ha nem, akkor ilyen lesz, mint a képen látható) és 5-7 mm szélesen felvágjuk

Megjegyzés:

alacsony szénhidráttartalom mellett magas a rosttartalma
kifejezetten finom
házi natur rizstej készítése ITT
az ötlet Szafi blogjárol származik, többször elkészítettem már így is- úgy is.

Van még két hírem. Tudod a jó és a rossz!

Az ideális testsúly, forma, jó közérzet, magas energiaszint elérése, megtartása egy életre szóló projekt
Elérni, felépíteni egy kérdés. Hogyan tartsuk meg hosszútávon?

JÓ HÍREK ITT!

ROSSZ HÍREK ITT!

Karcagi húsvéti fonottas kalács glutén és laktózmentesen

Elkészítés:

0,5 dl langyos rizstejben elkeverünk 1-2 TK cukrot, felfuttatjuk az élesztőt
2 dl rizstejet meglangyosítunk, felolvasztjuk benne a laktózmentes margarint
1 tojást tányérban villával felverünk
liszteket csipet sóval, cukorral elvegyítjük
liszthez adjuk a felvert tojást, margarinos rizstejet, felfuttatott élesztőt és kézi robotgép dagasztóspiráljával hólyagosra dolgozzuk néhány perc alatt
tiszta ruhával letakarva duplájára kelesztjük ( kb 60 perc)
amikor szépen megkelt, rizsliszttel beszórt nyújtólapon átgyúrjuk, tetszés szerint formázzuk, sütőpapírral bélelt formába helyezzük
tiszta ruhával letakarva ismét duplájára kelesztjük.
tetejét felvert tojással (vagy tojásos rizstejjel) lekenjük
sütés 180 fokon kb 45-50 perc, tűpróbával ellenőrizzük
rácson hagyjuk kihűlni

Megjegyzés:

egyszerűen, olcsón készíthetünk natur rizstejet otthon RECEPT kiválóan alkalmas sütéshez, főzéshez, krémek, fagylatok, turmixok készítéséhez.
sokan a húsvéti sonkához kalácsot kínálnak (mi is ehhez a csoporthoz tartozunk) Ez a kalács se nem édes-se nem sós, ezt készítem Húsvétkor.

További tészták, sütemények

Van még két hírem. Tudod a jó és a rossz!

Az ideális testsúly, forma, jó közérzet, magas energiaszint elérése, megtartása egy életre szóló projekt
Elérni, felépíteni egy kérdés. Hogyan tartsuk meg hosszútávon?

JÓ HÍREK ITT!

ROSSZ HÍREK ITT!

Rizskoch desszert

Natúr rizstej készítésénél megmaradó törmelékrizsből is készíthető, a következők szerint:

A rizstörmeléket a kókuszreszelékkel és a vízzel elkevert natur rizstejben 50 g margarin és 100 g cukor hozzáadásával ( citromhéjat is reszelhetünk bele) felforraljuk, majd a hőt elzárva, fedő alatt kihűtjük (mire lehűl, a rizs teljesen megpuhul.)
szétválasztjuk a tojások sárgáját – fehérjét. A sárgáját villával felverjük és a kihűlt tejberizsbe keverjük. A tojásfehérjéből csipet sóval kemény habot verünk, majd a tejberizsbe keverjük óvatosan. 1-2 EK rizslisztet keverünk még a masszába.
Tortaformát sütőpapírral kibélelünk, a masszát beleöntjük, tetejét elsimítjuk.
Sütés 180 fokon kb 30 perc ( tűpróbáig)
Teljesen lehűtjük tálcára borítjuk.

Megjegyzés: „Végre Mutterkám, hogy nem a facebooknak sütsz, hanem nekem. Csak így egyszerűen, minden fakszni nélkül, azzal a finom vörös szilva lekvárral – igaz tőlem szeletenként csak 1 lájkot kapsz”

Süthetjük ezt a mennyiséget 20×32 cm-es tepsiben is.

Jöjjön a csavar!

amikor kihűlt a tepsiben sült rizskoch, nagyméretű pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk
tetejüket megkenjük házi narancslekvárral
kókuszzsírt meglangyosítunk és elkeverjük 1 EK kakaóporral. Ezzel az öntettel (pillanatok alatt megszilárdul) meglocsoljuk a narancsbevonatot.
csudijo!

További GM-LM édes tészták, sütemények

Van még két hírem. Tudod a jó és a rossz!

Az ideális testsúly, forma, jó közérzet, magas energiaszint elérése, megtartása egy életre szóló projekt
Elérni, felépíteni egy kérdés. Hogyan tartsuk meg hosszútávon?

JÓ HÍREK ITT!

ROSSZ HÍREK ITT!