ELKÉSZÍTÉS
- sütőtököt félbevágjuk, kibelezzük. A bélzetet a magokkal együtt fazékba tesszük.
- megpucoljuk a répákat, zellert, karalábét, egyben a tökbélre helyezzük. A hagymát mossuk, de héjastól együtt tesszük a fazékba.
- felöntjük annyi vízzel, amennyi levest akarunk főzni, ízlés szerint fűszerezzük só, bors, Erős Pista, zöldpaprika.
- kislángon gyöngyözve főzzük, amíg a zöldségek megpuhulnak. kb 1 óra
- a levest leszűrjük, a zöldségeket külön vesszük juliennre vágjuk
- a leszűrt levest visszatesszük a tűzre, hozzáadjuk a zöldborsót és a petrezselyemzöldet. Készre főzzük.
MEGJEGYZÉS
- komposzt helyett a fazékba a tökmaggal
- főzőtökből Nagymama sokszor főzött húsmentes gyöngyöző húslevest. Sütőtökből most először készítettem. Íze vélhetően tökfüggő. Ez a mai olyan, mintha velős csontból készítettem volna, csak nem annyira erőteljes az íze.
- leves választékunkat bővíthetjük ezzel az őszi-téli finomsággal
- további leveskéim pontos leírással, tápértékszámítással
Van még két hírem. Tudod a jó és a rossz!
- Az ideális testsúly, forma, jó közérzet, magas energiaszint elérése, megtartása egy életre szóló projekt. Közben azért Érezd Jól Magad!
- Elérni, felépíteni egy kérdés. Hogyan tartsuk meg hosszútávon?
