Palacsinta Naturbit barna rizslisztből tejmentesen

Elkészítés

keverőtálban elvegyítjük a lisztet, cukrot, csipet sót,sütőport
ráütjük a tojásokat és felöntjük első lépésben kb 3 dl vízzel
kézi robotgép habverőjével csomómentesre kikeverjük
hozzákeverünk 4 EK olajat és még annyi vizet, hogy elérjük a palacsintatészta sűrűséget (ne túl híg, ne túl sűrű legyen)
palacsintasütőt felhevítjük (nálam az első sütéshez kell 1 EK olaj)
1 merőkanál tésztát a forró serpenyőbe öntünk, ügyes kézmozdulatokkal elterítjük a tésztát, megsütjük az egyik oldalt
amikor a széle egy kis szint kap, palacsintalapáttal körbe fellazítjuk, alányúlunk és átfordítjuk
másik oldalt is készre sütjük kb 1 perc
tányérra csusztatjuk
ismételjük, ameddig tart a tésztánk

Megjegyzés

elsőre száraznak tűnhet, de mire kisütjük az összes palacsintát, teljesen felpuhul. A képen is látszik, hogy nem törik, hajlítható, tekerhető, még batyu is készíthető töredezés mentesen.
jó választás, ha a teljes kiőrlésű, lassú felszívódású liszteket helyezzük előtérbe a táplálkozási tervünknél
finom, jó ízű palacsinta készíthető
számításoknál ne felejtsük el a töltelék tápértékadatait hozzászámolni
Naturbit barna rizsliszt beszerezhető ITT

További palacsinta receptek

Van még két hírem. Tudod a jó és a rossz!

Az ideális testsúly, forma, jó közérzet, magas energiaszint elérése, megtartása egy életre szóló projekt
Elérni, felépíteni egy kérdés. Hogyan tartsuk meg hosszútávon?

JÓ HÍREK ITT!

ROSSZ HÍREK ITT!

Karfiol leves gluténmentes vegán

Előkészítés

karfiolt pucoljuk, rózsáira szedjük, a rózsákat hideg sós vízbe tesszük felhasználásig
répákat pucoljuk, mossuk, karikára szeleteljük
zellert és karalábét pucoljuk, mossuk, kockára (vagy tetszés szerinti formára) vágjuk
hagyma legkülső héját eltávolítjuk, leöblítjük (majd egyben, barna héjastól kerül a levesbe)

Elkészítés

fazékban olajat felhevítjük, gyakran kavargatva a karikára vágott fehér és sárgarépát megdinszteljük
felöntjük annyi vízzel, amennyi levest akarunk készíteni és felforraljuk
amikor forr, hozzáadjuk a karalábét, zellert, karfiol rózsákat, hagymát, és fűszerezzük
Közepes hőmérsékleten gyöngyözve készre főzzük.

Megjegyzés

3 csésze zöldség a napi 5 adagból kipipálva ⇒ Ötkarikás játékok
turmixban vagy késes aprítóban egyszerűen pürésíthető ⇔ DentalDieta
még üresen is laktató leves ⇒ 40 napos böjt

További levesek, levesbetétek

Van még két hírem. Tudod a jó és a rossz!

Az ideális testsúly, forma, jó közérzet, magas energiaszint elérése, megtartása egy életre szóló projekt
Elérni, felépíteni egy kérdés. Hogyan tartsuk meg hosszútávon?

Három az egyben smoothie

Elkészítés

almát mossuk, negyedeljük, magházat eltávolítjuk, szeletelve turmixba tesszük
citromot mossuk, pucoljuk, szeleteljük, magokat kipécézzük, turmixba tesszük
gyömbért pucoljuk, turmixba reszeljük
felöntjük szűrt vízzel, összeturmixoljuk
csipet tengeri sóval pohárba összekeverjük

Megjegyzés

100 %-os rostos üdítő
finom, ízletes, fűszeres, jótékony hatású frissítő
napi 1 adag zöldség kipipálva
napi 8 pohár vízből 1 kipipálhato

Van még két hírem. Tudod a jó és a rossz!

Az ideális testsúly, forma, jó közérzet, magas energiaszint elérése, megtartása egy életre szóló projekt
Elérni, felépíteni egy kérdés. Hogyan tartsuk meg hosszútávon?

JÓ HÍREK ITT!

ROSSZ HÍREK ITT!

Sajtos csiga HR zsúrpogácsa lisztkeverékből glutén és laktózmentesen

Elkészítés

0,5 dl cukros langyos vízben felfuttatjuk az élesztőt
margarint felolvasztjuk
sajtot lereszeljük
keverőtálban kézi robotgép habverőjével elkeverünk 1 tojást 130 g LM tejföllel (a kevés maradékkal majd megkenjük a csigák tetejét), majd hozzákeverünk az olvasztott margarinból 80 grammot ( a maradékkal fogjuk megkenni felcsavarás előtt a tésztát)
hozzákeverjük a felfuttatott élesztőt, a lisztet
pihentetjük 10-15 percet a tésztát. Egy kicsit ragad.
barna rizsliszttel beszórt nyújtólapon átgyúrjuk a tésztát és jól kezelhető, nyújtható tésztát kapunk
téglalap alakúra kinyújtjuk, 4-5 mm vastagságúra. Megkenjük a maradék olvasztott margarinnal, majd beszórjuk a reszelt sajt 3/4 részével
feltekerjük, mint a beiglit, majd felszeleteljük kb 1 cm-esen
sütőpapírral bélelt tepsire sorakoztatjuk a csigákat. Tiszta ruhával letakarva kelesztjük (pld.radiátoron) 60 percig
a csigák tetejét áthúzzuk a megmaradt LM tejföllel, megszórjuk reszelt sajttal (egész köménnyel, szezámmaggal… ízlés szerint)
sütés 180 fokon kb 20 perc. Amikor könnyen elválik a sütőpapírtól, már jó.
hagyjuk kihűlni, ha tudjuk

Megjegyzés

egyszerű, könnyen kezelhető, formázható tészta
jó ízű
Hadarik Rita zsúrpogácsa lisztkeveréke beszerezhető ITT

Van még két hírem. Tudod a jó és a rossz!

Az ideális testsúly, forma, jó közérzet, magas energiaszint elérése, megtartása egy életre szóló projekt
Elérni, felépíteni egy kérdés. Hogyan tartsuk meg hosszútávon?

JÓ HÍREK ITT!

ROSSZ HÍREK ITT!

Zöldborsófőzelék rizslisztes szórással

Elkészítés

lábasban felhevítjük az olajat
rádobjuk a fagyasztott zöldborsót, kislángon kb 15 perc alatt puhára pároljuk
megszórjuk vágott petrezselyemmel, sózzuk, beszórjuk 2 EK rizsliszttel, átkavarjuk
felöntjük annyi vízzel, amennyi majdnem ellepi. Közepes lángon kevergetve besűrítjük, készre főzzük.

Tükörtojás készítése

serpenyőben 1 EK olajat hevítünk
feltörjük a tojást, de csak a fehérjét engedjük a serpenyőbe, megvárjuk míg kifehéredik. Ekkor ráhelyezzük a sárgáját.
Evőkanállal a forró olajjal meglocsoljuk a sárgáját, már tálalhatjuk.

Megjegyzés

egyszerű elkészíteni
30 perc alatt kész egytálétel
a főzelék jól bírja a fagyasztást
napi 1 adag zöldség kipipálva ⇒ Ötkarikás játékok
fogyokurás étrendbe beilleszthető ⇒Súlyfelejtő Klub
a főzelék késes aprítóval könnyen pürésíthető, így DentalDiétás tervbe is könnyen beilleszthető ⇒ DentalDieta

Van még két hírem. Tudod a jó és a rossz!

Az ideális testsúly, forma, jó közérzet, magas energiaszint elérése, megtartása egy életre szóló projekt
Elérni, felépíteni egy kérdés. Hogyan tartsuk meg hosszútávon?

JÓ HÍREK ITT!

ROSSZ HÍREK ITT!

Mimen rövid makaróni fokhagymás csalán pestoval – gluténmentes vegán

Csalán előkészítése

Készítettem egy rövid videót, hogyan tehetjük csípésmentessé a csalánt

Csalán pesto készítése ITT

Tészta kifőzése

a zacskon találhato előírás szerint , tízszeres sós lobogó vízben 10-15 perc alatt. Leszűrjük, leöblítjük.

Megjegyzés

egyszerű és gyors egytálétel 30 perc alatt
a Mimen tészta nem ragad, nem tapad, jó ízű és állagú
(Beszerezhető ITT!)
új színnel gazdagíthatjuk az étrendünket
a tavaszi, vitaminhiányos időben a csalán, mint levélzöldség segíthet a szervezet ellátásában

Van még két hírem. Tudod a jó és a rossz!

Az ideális testsúly, forma, jó közérzet, magas energiaszint elérése, megtartása egy életre szóló projekt
Elérni, felépíteni egy kérdés. Hogyan tartsuk meg hosszútávon?

JÓ HÍREK ITT!

ROSSZ HÍREK ITT!

Fokhagymás csalán pesto

Csalán előkészítése

húzzunk kesztyűt, vagy nylonzacskot a kezünkre, így csípés nélkül megússzuk a csalánszüretet.
a nylonzacskoba szedett csalánra öntsünk vizet, kössük össze a zacskót, majd alaposan nyomogassuk, mossuk zacskon keresztül
most már nyugodtan megfoghatjuk kézzel, nem csíp
Készítettem egy rövid videót csalánszürettől a csalán smoothie-ig

Pesto készítése

késes aprítóban finomra őröljük a napraforgómagot
hozzáadjuk a csalánlevelet, olíva olajat, fűszereket és krémesre keverjük

Megjegyzés

a csalán levélzöldségként a tavaszi, vitaminhiányos időszakban segíthet a szervezet ellátásában
a pesto pillanatok alatt készen van
új színnel gazdagíthatjuk az étrendünket

Van még két hírem. Tudod a jó és a rossz!

Az ideális testsúly, forma, jó közérzet, magas energiaszint elérése, megtartása egy életre szóló projekt
Elérni, felépíteni egy kérdés. Hogyan tartsuk meg hosszútávon?

JÓ HÍREK ITT!

ROSSZ HÍREK ITT!

Édes ostya Naturbit Alfa Mix-ből kandiscukorral glutén és tejmentesen

Elkészítés

Mottó: csak a bolond hiszi, hogy minden a terv, elképzelés szerint alakul.

(Terv: édes ostya gluténmentes vegán. Végeredmény édes ostya glutén és tejmentesen)

1/2 liter vizet 20 g kandiscukorral és csipet sóval felforralunk, lehűtünk
Keverőedénybe mérjük a lisztet, elkeverjük az őrölt lenmaggal, sütőporral, vaniliáscukorral, 20 g olvasztott olvasztott margarinnal.
hozzáöntünk 3 dl cukros vizet és kézi robotgép habverőjével csomómentesre kikeverjük
60 percig pihentetjük a palacsinta sűrűségű tésztát.
Ha nagyon besűrűsödik, hozzáöntjük a maradék cukros vizet és alaposan elkeverjük.
Itt kezdődik az első, majd a második, majd a harmadik sikertelen sütési kísérlet
Pánikra semmi ok: ha van egy probléma, annak mindig van egy megoldása. Csak ne felejtsük el az ostyasütőt teljesen lehűteni, letakarítani!
Amennyiben ehhez az alaptésztához hozzákeverünk 2 EK tápiokalisztet, 1 tojást és további 30 g olvasztott margarint, a palacsinta sűrűségű tészta már süthetővé válik.
az ostyasütőnket hidegen ismételten alaposan bekenjük margarinnal, lezárjuk, sütési hőmérsékletre felmelegítjük (4-es, közepes fokozatra )
0,5 dl-es merőkanállal kiveszünk a tésztából, platnira öntjük, összezárjuk, lenyomjuk, majd addig sütjük, amíg a lámpa kialszik. Ekkor palacsintalapáttal tányérra kiemeljük a megsült tallért.
addig ismételjük, amíg tart a tészta. Ha a sütő szétnyitásánál a tészta véletlenül az ostyasütő felnyíló részére tapad, ecsettel kenjük meg egy kis olvasztott margarinnal a következő adag sütése előtt.
ha végeztünk a sütéssel, az ostyasütőt hagyjuk kihűlni. Papírtörlővel tisztítsuk meg.

Megjegyzés:

jó ízű, ropogós
inkább egy picit túl kell sütni
ostyasütőből kiszedve, még forrón se lehet formázni.

További édes ostya receptek:

Édes ostya

“Pischinger”

Van még két hírem. Tudod a jó és a rossz!

Az ideális testsúly, forma, jó közérzet, magas energiaszint elérése, megtartása egy életre szóló projekt
Elérni, felépíteni egy kérdés. Hogyan tartsuk meg hosszútávon?

JÓ HÍREK ITT!

ROSSZ HÍREK ITT!

Köménymagos csicseris ostya glutén-tej-tojásmentesen

Elkészítés:

1 liter vizet felforralunk, majd teljesen lehűtjük. (Csak egy részét fogjuk felhasználni, a maradékkal locsoljuk meg a virágainkat.)
2 EK lenmagot kávédarálón megőrlünk, ezt használjuk 1 tojás kiváltására (tojással készült változat receptje )
szárazanyagokat keverőtálban elkeverjük (azaz a liszttel elvegyítjük a sütőport, sót, őrölt köménymagot)
20 g margarint felolvasztunk, a liszthez öntjük
3 dl vizet a liszthez adunk és kézi robotgép habverőjével elkeverjük. Még 0,5 dl vizet vett fel a tészta a sűrű palacsintatészta állag eléréséhez.
1 órát állni hagyjuk. Ha nagyon besűrűsödik, adjunk még hozzá kb 1 dl vizet.
Cloer 261 Ostyasütőt hidegen margarinnal kikenjük. Összecsukjuk, sütési hőfokra felmelegítjük.
0,5 dl-es merőkanállal kiveszünk a tésztából, platnira öntjük, összezárjuk, lenyomjuk, majd addig sütjük, amíg a lámpa kialszik. Ekkor palacsintalapáttal tányérra kiemeljük a megsült tallért.
addig ismételjük, amíg tart a tészta.
ha végeztünk a sütéssel, az ostyasütőt hagyjuk kihűlni. Papírtörlővel tisztítsuk meg.

Megjegyzés

jó ízű, ropogós.
másnap is tartja ropogós állagát? Majd holnap kiderül.
könnyen kezelhető a tészta, nem ragad, tapad az ostyasütőhöz
Glutenix csicseris kenyérpor beszerezhető ITT

További ostya receptek:

Édes ostya

“Pischinger”

Sos-köménymagos rizs és kukoricaliszttel

Kukorica tallér tojásmentesen

Köménymagos sós tallér gluténmentes vegán

Sos-köménymagos csicseris glutén és tejmentesen

Van még két hírem. Tudod a jó és a rossz!

Az ideális testsúly, forma, jó közérzet, magas energiaszint elérése, megtartása egy életre szóló projekt
Elérni, felépíteni egy kérdés. Hogyan tartsuk meg hosszútávon?

JÓ HÍREK ITT!

ROSSZ HÍREK ITT!

Répa-tatár gluténmentes vegán

Elkészítés

sárgarépát mossuk, pucoljuk, kislyuku reszelőn lereszeljük, vizet kinyomkodjuk belőle
póréhagymát (lila hagymát) apróra vágjuk
fokhagymát pici sóval elkaparjuk
keverőtálban a reszelt sárgarépához adjuk az összes hozzávalót, majd villával bekeverjük

Megjegyzés

pirítós kenyérrel tálaljuk
napi 1 adag zöldség az 5-ből kipipálva
10 perc alatt kész

Van még két hírem. Tudod a jó és a rossz!

Az ideális testsúly, forma, jó közérzet, magas energiaszint elérése, megtartása egy életre szóló projekt
Elérni, felépíteni egy kérdés. Hogyan tartsuk meg hosszútávon?

JÓ HÍREK ITT!

ROSSZ HÍREK ITT!