Szerző: vmmari

Rizsropi glutén és laktozmentesen

rizsropi-kep-1rizsropi-tt

Elkészítés

  • nedves hozzávalókat ( LM joghurt, olaj, tojás)  krémesre keverjük
  • száraz hozzávalókat elvegyítjük ( lisztek, só, sütőpor)
  • száraz hozzávalókat kanalanként hozzákeverjük ( kézi robotgép habverőjével) a tojásos krémhez rizsropi-teszta
  • a piskótatészta állagú ropitésztát áttöltjük habzsákba, vagy kinyomó hengerbe, és sütőpapírral bélelt tepsire nagyjából egyenlő hosszúságú vonalakat alkotunk rizsropi-sutes-elott
  • előmelegített 200 fokos sütőben pirulásig sütjük kb. 5-6 perc alatt. Könnyen megég!

Megjegyzés:

  • 4 tepsire való ez a tésztamennyiség
  • ropogós, jó ízű
  • ha sokszor készíted  az elkövetkezendő időszakban, előbb-utóbb eljuthatsz arra a pontra: hogyan fogyhatok könnyen

VMM HotelMama névjegy

Van még két hírem. Tudod a jó és a rossz!

  • Az ideális testsúly, forma, jó közérzet, magas energiaszint elérése, megtartása egy életre szóló projekt
  • Elérni, felépíteni egy kérdés. Hogyan tartsuk meg hosszútávon?

JÓ HÍREK ITT!

ROSSZ HÍREK ITT!

Mandarin shake gluténmentes vegán

f1-mandarin-shake-kepf1-mandarin-shake-tt

Elkészítés:

Megjegyzés:

VMM HotelMama névjegy

Van még két hírem. Tudod a jó és a rossz!

  • Az ideális testsúly, forma, jó közérzet, magas energiaszint elérése, megtartása egy életre szóló projekt
  • Elérni, felépíteni egy kérdés. Hogyan tartsuk meg hosszútávon?

JÓ HÍREK ITT!

ROSSZ HÍREK ITT!

SamMills fusilli házi paradicsomszósszal gluténmentes vegán

20161109_121453sammills-fusilli-tt

Tészta elkészítése sammills-fusilli-tesztaSamMills Pasta D’oro gluténmentes száraztészta (kukorica)

  • tésztát lobogó sós vízben a csomagoláson találhato útmutató szerint 10 percig főzzük.
  • leszűrjük, hideg vízzel leöblítjük
  • megjegyzés: jó az állaga, nem ragad, nem tapad

Házi paradicsomszósz készítése paradicsomszosz

  • 2 EK olajon apróra vágott hagymát dinsztelünk
  • elkapart fokhagymával összepirítjuk
  • felöntjük a házi paradicsomlével
  • fűszerezzük
  • sűrűre befőzzük, néha megkavarjuk

Megjegyzés:

  • aki nem szereti a kukoricaliszt jellegzetes ízét, aromáját annak kitűnő lehetőség , ezzel az enyhén csípős, fűszeres paradicsomszósszal készítve. Egyáltalán nem érezhető ki a kukorica
  • 30 perc alatt kész
  • fogyokura idején ne tervezzük be az étrendbe

VMM HotelMama névjegy

Van még két hírem. Tudod a jó és a rossz!

  • Az ideális testsúly, forma, jó közérzet, magas energiaszint elérése, megtartása egy életre szóló projekt
  • Elérni, felépíteni egy kérdés. Hogyan tartsuk meg hosszútávon?

JÓ HÍREK ITT!

ROSSZ HÍREK ITT!

Kókuszos keksz glutén és tejmentesen

kokuszos-keksz-kisultkokuszos-keksz-tt

Elkészítés kokuszos-keksz-teszta

  • szárazanyagokat elvegyítjük, majd elmorzsoljuk a margarinnal
  • tojással összegyurjuk
  • rizsliszttel beszórt nyújtólapon átgyúrjuk
  • kinyújtjuk. Rizsliszt legyen kéznél, mert egy picit ragad.
  • tetszőleges formákkal kiszúrjuk, sütőpapírral bélelt tepsire sorakoztatjuk a figurákat. Ezzel a mennyiséggel 2 tepsi megtelt.
  • sütés 160 fokon kb 15 perc
  • hagyjuk kihűlni

Megjegyzés

  • egyszerű, kezdőknek is elronthatatlan
  • kekszes dobozban sokáig friss, nem szárad ki, nem morzsálódik
  • ha a kókusztej készítésénél megmaradó kókusztörmelékből készítjük ( a törmeléket szárítsuk ki felhasználás előtt), erősítsük meg az ízét egy kis kókusz vagy rumaromával

VMM HotelMama névjegy

Van még két hírem. Tudod a jó és a rossz!

  • Az ideális testsúly, forma, jó közérzet, magas energiaszint elérése, megtartása egy életre szóló projekt
  • Elérni, felépíteni egy kérdés. Hogyan tartsuk meg hosszútávon?

JÓ HÍREK ITT!

ROSSZ HÍREK ITT!

Házi felvágott glutén-tej-adalékmentesen

hazi-felvagott-sonkapressel-kep-1hazi-felvagott-sonkapressel-kep-tt(Hozzávalók és tápértékei: klikk a táblázatra)

Elkészítés:

  • 1 dl vizet felforralunk, sót és cukrot felolvasztjuk. Hagyjuk kihűlni
  • fokhagymagerezdeket pucoljuk, elkaparjuk (vagy fokhagymaprésen átnyomjuk). A vízben elkeverjük.
  • Darált hús felét botmixerrel (vagy késes aprítóval) pépesítjük
  • Keverőtálba a húspéphez keverjük a darálthust, a kihűlt fokhagymás vizet, őrölt borsot és kézzel alaposan átgyúrjuk
  • frissentarto fóliával letakarjuk, egy éjszakát hideg helyen (hűtőben) pihentetjük.
  • A fűszeres húst sonkaprésbe töltjük (kanalanként lelapítgatva, hogy szorosan kitöltse a formát), lezárjuk.
  • Magasfalu fazékba helyezzük. Feltöltjük annyi vízzel (a sonkaprésbe való töltésnél figyeljük meg meddig ér a hús)  hogy magasabban álljon, mint a hús szintje.
  • Felforraljuk a vizet, majd főzzük  3 óra hosszat. A készülékhez tartozó termosztát jelzi az egyes húsfajták abálási idejét, hőfokát.
  • amikor elkészült, a sonkaprést folyó hideg víz alatt lehűtjük, lecsavarjuk a tetejét, vizet leöntjük, sonkát kiszedjük és tálra rakjuk
  • hűtőben pihentetjük 1 napig.

Megjegyzés:

  • ízletes, garantáltan mindenmentes, húsból készült
  • a kész felvágott ha pihen egy éjszakát a hűtőben, másnap már vékonyan szeletelhető
  • füstölhetjük is, különlegesen finom lesz
  • a felvágott készítéséhez Szynkowar sonkaprést használtam
  • a füstöléshez Smoke Oven Deluxe halfüstölőt és tölgyfa forgácsot használtam

VMM HotelMama névjegy

Van még két hírem. Tudod a jó és a rossz!

  • Az ideális testsúly, forma, jó közérzet, magas energiaszint elérése, megtartása egy életre szóló projekt
  • Elérni, felépíteni egy kérdés. Hogyan tartsuk meg hosszútávon?

JÓ HÍREK ITT!

ROSSZ HÍREK ITT!

DrakulaDrink gluténmentes vegán

gm-lm-f1-drakula-drinkgm-lm-f1-drakula-drink-tt

Elkészítés:

  • turmixgépbe tesszük a meggypépet (vagy fagyasztott meggyet, vagy bármilyen piros húsú gyümölcsöt)
  • felöntjük ízlés szerint 1-1,5 dl vízzel (vagy piros színű gyümölcslével)
  • hozzáadunk 1 adag (2 EK ) Herbalife gluténmentes Kiegyensúlyozott  táplálékot.
  • összeturmixoljuk

Megjegyzés:

  • Tartani akarod a formádat?  Ideális reggeli, ebéd, vacsora, jó minőségű tápanyagokkal látja el a szervezetet ⇒ Reggeli
  • Fogyni akarsz? Könnyen beilleszthető egy kiegyensúlyozott súlycsökkentő tervbe ⇒ Formabontó megoldások
  • Nincs időd enni? 3 perc alatt tápanyagban gazdag, étkezést helyettesítő shake készíthető, ami még egy  rohanó életvitel mellett is megoldást jelent
  • igazi ízkavalkád, ahol az aromás  gyümölcsök találkoznak a Herbalife Formula 1 vanília ízével.
  • a napi 5-7 adag zöldség-gyümölcsből 1 adag kipipálva ⇒ Téli Ötkarikás Játékok
  • Edzés után tápanyag gazdag vegán fehérjeshaket innál?
  • További shake receptek

 

VMM HotelMama névjegy

Van még két hírem. Tudod a jó és a rossz!

  • Az ideális testsúly, forma, jó közérzet, magas energiaszint elérése, megtartása egy életre szóló projekt
  • Elérni, felépíteni egy kérdés. Hogyan tartsuk meg hosszútávon?

JÓ HÍREK ITT!

ROSSZ HÍREK ITT!

Csokipuding gluténmentes vegán

gm-lm-csokipuding-rizstejjel-kep-2gm-lm-csokipuding-rizstejjel-tt

Elkészítés

  • egy csomag vanília ízű pudingport elvegyítünk 1 EK cukorral(vagy édesítővel) , kakaóporral.
  • csomómentesre kikeverjük néhány kanál natur rizstejjel.
  • folytonos keverés mellett hozzáöntjük a többi növényi tejet.
  • felfőzzük folyamatos kevergetés mellett
  • még melegen poharakba, formákba öntjük
  • hagyjuk kifűlni.

Megjegyzés

  • egyszerű, könnyű, elronthatatlan
  • így készíthetsz kevesebb mint 100 Forintbol 1,5 liter rizstejet otthon RECEPT ITT
  • rágni sem kell, így beilleszthető egy DentalDietás étrendbe is egy hosszadalmasabb fogászati kezelés idején (értelemszerűen ha gyümölccsel tálaljuk, a gyümölcsöt pürésítjük)

VMM HotelMama névjegy

Van még két hírem. Tudod a jó és a rossz!

  • Az ideális testsúly, forma, jó közérzet, magas energiaszint elérése, megtartása egy életre szóló projekt
  • Elérni, felépíteni egy kérdés. Hogyan tartsuk meg hosszútávon?

JÓ HÍREK ITT!

ROSSZ HÍREK ITT!

Rizskoch (rizsfelfújt) glutén és tejmentesen

rizsfelfujt-sutes-utanrizsfelfujt-tt

Házi rizstej készítésénél megmaradó rizstörmelék újra hasznosítása. Házi natur rizstej készítésének RECEPTJE ITT

Rizstejberizs elkészítése

  • maradék rizstörmeléket 5 dl frissen készített natur rizstejjel elkeverjük, hozzáadunk 100 g cukrot, 1 citrom reszelt héját, és 50 g növényi margarint
  • lassú tűzön, folytonos kevergetés mellett felfőzzük
  • levesszük a tűzről, fedővel letakarjuk, így hagyjuk kihűlni rizsfelfujt-tejberizs

Rizskoch készítése

  • tojásokat szétválasztjuk külön-külön keverőtálba
  • tojásfehérjét csipet sóval kemény habbá verjük
  • tojássárgákat 100 g cukorral krémesre keverjük
  • a kihűlt rizstejberizshez először hozzákeverjük a sárga tojáskrémet, majd óvatosan a fehérjehabot
  • 18×30 cm-es tepsit kibélelünk sütőpapírral, beleöntjük a masszát, tepsit rázogatva elegyengetjük rizsfelfujt-sutes-elott
  • sütés 180 fokon tűpróbáig, kb 30 perc (sütőfüggő)
  • tepsiben hagyjuk kihűlni

Megjegyzés

  • egyszerű, könnyű, elronthatatlan sütemény
  • tálalhatjuk krémekkel, lekvárra, friss gyümölccsel, csak a képzelet szab határt
  • 6 cm-es pogácsaszaggatóval kiszúrva desszertté is alakíthatjuk Ötletek ITT
  • DentalDietás étrendbe is beilleszthető, hiszen annyira puha, hogy még rágni sem kell

 

VMM HotelMama névjegy

Van még két hírem. Tudod a jó és a rossz!

  • Az ideális testsúly, forma, jó közérzet, magas energiaszint elérése, megtartása egy életre szóló projekt
  • Elérni, felépíteni egy kérdés. Hogyan tartsuk meg hosszútávon?

JÓ HÍREK ITT!

ROSSZ HÍREK ITT!

 

Zöldbabfőzelék rozmaringos sült csirkével DentalDieta modra

gm-lm-magyaros-zoldbabfozelekgm-lm-magyaros-zoldbabfozelek-dd-tt

Magyaros zöldbabfőzelék elkészítése

  • 1 kg pucolt, vágott zöldbabot felteszünk főni kb 2-2,5 dl vízben. Fedő alatt hamarabb kész, kevesebb energiát fogyaszt.
  • Amikor forr a víz, kislángra visszavesszük, roppanósra főzzük. Ízlés szerint fűszerezzük. Én csak sózom.
  • Rántást készítünk : kevés olajat hevítünk, rizslisztet megfuttatjuk, egy jó csokor friss, apróra vágott petrezselymet megdinsztelünk rajta. Mokkáskanál pirospaprikával megszórjuk. Folytonos kavarás mellett hideg vizet öntünk a rántásba, majd a zöldbabra öntjük.
  • Néhány percig kavargatva készre főzzük.

Rozmaringos-fokhagymás csirkecomb elkészítése

  • csirkecombot besózzuk,
  • forró olajon körbe pirosra sütjük
  • kevés vizet öntünk alá és fűszerezzük: friss vagy őrölt rozmaringgal, 2-3 gerezd fokhagymával. Mellédobunk egy zöldpaprikát és egy kis fej hagymát.
  • fedő alatt kislángon puhára pároljuk

Átalakítás DentalDieta módra gm-lm-magyaros-zoldbabfozelek-dd-kep

  • főzeléket késes aprítóval, vagy botmixerrel pürésítjük
  • a sült húst lebőrözzük, csontot eltávolítjuk, ledaráljuk vagy késes aprítóval pürésítjük

Megjegyzés

  • érdemes külön-külön nagyobb mennyiséget készíteni, külön-külön jól bírja a fagyasztást
  • a főzelékek glutén és tejmentesen készítve változatossá tehetik a DentalDietás étrendünket. További ötletek, receptek ITT

VMM HotelMama névjegy

Van még két hírem. Tudod a jó és a rossz!

  • Az ideális testsúly, forma, jó közérzet, magas energiaszint elérése, megtartása egy életre szóló projekt
  • Elérni, felépíteni egy kérdés. Hogyan tartsuk meg hosszútávon?

JÓ HÍREK ITT!

ROSSZ HÍREK ITT!

Vaníliapuding gluténmentes vegán

gm-lm-vaniliapuding-kokusztejjel

Elkészítés:

  • pudingport elkeverjük a cukorral (vagy édesítővel), majd csomómentesen elkeverjük kevés kókusztejjel.
  • kevergetve hozzáöntjük a többi kókusztejet.
  • felfőzzük
  • tányérokba adagoljuk, lehűtjük

Megjegyzés

VMM HotelMama névjegy

Van még két hírem. Tudod a jó és a rossz!

  • Az ideális testsúly, forma, jó közérzet, magas energiaszint elérése, megtartása egy életre szóló projekt
  • Elérni, felépíteni egy kérdés. Hogyan tartsuk meg hosszútávon?

JÓ HÍREK ITT!

ROSSZ HÍREK ITT!