Kategória: glutén és laktozmentes

Hamis puha „mézes” keksz glutén, tej, tojás,méz nélkül

Elkészítés

  • Naturbit AlfaMix lisztet elvegyítjük az étkezési keményítővel, mézes fűszerkeverékkel, sütőporral egy keverőtálban
  • elmorzsoljuk a margarinnal
  • datolyasziruppal összedolgozzuk a tésztát. Egy kicsit ragadós.
  • hűtőben ha legalább fél órát pihentetjük, már jól kezelhető a tészta
  • sütőpapíron, tetejét épp csak belisztezve (rizsliszttel, vagy tápiokaliszttel) vékonyra kinyújtjuk, vonalzó mellett rádlival tetszőleges méretre vágjuk. Nem szükséges szétszedni, sütés után könnyen szétválaszthatoak.
  • Sütés 180 fokon 10 perc

Megjegyzés

  • jól kezelhető, jó ízű , formatartó és puha a tészta
  • glutén, tej, laktóz, tojás és mézmentes adventi csemegékhez is kiváló
  • olasz kávékrémes „Mézes krémes”-hez készítettem ezt a kekszet, kitűnően állta a rétegezést
  • rizs és kukoricaliszttel, mézzel készült már e receptem alapján „teasütemény” receptje ITT

További mézes, hamis mézes receptjeim

VMM HotelMama névjegy

Van még két hírem. Tudod a jó és a rossz!

  • Az ideális testsúly, forma, jó közérzet, magas energiaszint elérése, megtartása egy életre szóló projekt
  • Elérni, felépíteni egy kérdés. Hogyan tartsuk meg hosszútávon?

JÓ HÍREK ITT!

ROSSZ HÍREK ITT!

Tökös-mákos shake

Elkészítés

  • Hokaido tököt mossuk, félbevágjuk, kimagozzuk egy kanál segítségével. A tökből elveszünk 350 grammot, külső héját lefarigcsáljuk, a húsát szeleteljük. Gyümölcsprésen átnyomjuk. Kb 1,5 dl töklét tudunk nyerni.
  • 1 narancsot és  egy 1/2 citrom levét is kipréseljük a tökléhez
  • turmixba öntjük
  • hozzáadunk 1 adag ( 2 EK) gluténmentes Herbalife Formula 1 Egészséges táplálékot  ( Beszerezhető ITT! )
  • hozzáadunk 1 EK mákot, csipet fahéjat, néhány jégkockát, 2 dl vizet és összeturmixoljuk

Megjegyzés

Még több shake, koktél, smoothie recept

Van még két hírem. Tudod a jó és a rossz!

  • Az ideális testsúly, forma, jó közérzet, magas energiaszint elérése, megtartása egy életre szóló projekt
  • Elérni, felépíteni egy kérdés. Hogyan tartsuk meg hosszútávon?

JÓ HÍREK ITT!

ROSSZ HÍREK ITT!

Sajtos-túros csiga laktózmentesen

Elkészítés

  • Rizslisztet és a Naturbit AlfaMix lisztkeveréket elvegyítjük a sóval és a sütőporral (kukoricaliszt vagy plusz rizsliszt az átgyúráshoz szükséges, mennyisége függ a túrótól is). Lisztek beszerezhetőek ITT
  • elmorzsoljuk a margarinnal
  • laktózmentes túróval összeállítjuk a tésztát. A tészta ragad, ezért
  • kukoricaliszttel (vagy rizsliszttel) beszórt nyújtólapon átgyúrjuk a tésztát
  • téglalap alakúra kinyújtjuk
  • megkenjük 1 EK olíva olajjal
  • megszórjuk a reszelt laktózmentes sajt felével
  • feltekerjük, mint a beiglit
  • felszeleteljük (5-7 mm szeletek )
  • a csigákat sütőpapírral bélelt tepsire sorakoztatjuk
  • tetejüket megszórjuk a reszelt laktózmentes sajt maradékával
  • sütés 180 fokon kb 20-25 perc

Megjegyzés

  • az ősrégi alaprecept (amennyi túró, annyi zsiradék és liszt) maradék lisztekre, sajtokra átdolgozva.
  • a tészta könnyen kezelhető, jó ízű
  • másnap is puha, friss (előre elkészíthető)
  • kitűnő útravaló ⇒ Útravaló 
  • könnyen tej-mentesíthető, ha a laktózmentes túrót tofura cseréljük, a laktózmentes sajtot pedig különböző magokra (szezám, napraforgó…), például, mint a tofus rúdnál Receptje ITT

További sós sütemények

VMM HotelMama névjegy

Van még két hírem. Tudod a jó és a rossz!

  • Az ideális testsúly, forma, jó közérzet, magas energiaszint elérése, megtartása egy életre szóló projekt
  • Elérni, felépíteni egy kérdés. Hogyan tartsuk meg hosszútávon?

JÓ HÍREK ITT!

ROSSZ HÍREK ITT!

 

Szőlő shake Herbalife gluténmentes Egészséges Reggeli Programmal

Elkészítés

Megjegyzés

Még több shake, koktél, smoothie recept

Van még két hírem. Tudod a jó és a rossz!

  • Az ideális testsúly, forma, jó közérzet, magas energiaszint elérése, megtartása egy életre szóló projekt
  • Elérni, felépíteni egy kérdés. Hogyan tartsuk meg hosszútávon?

JÓ HÍREK ITT!

ROSSZ HÍREK ITT!

Fahéjas őszibarack shake Herbalife gluténmentes Reggeli Programmal

Elkészítés

  • őszibarackot leöblítjük, magozzuk, turmixba szeleteljük (készíthetjük fagyasztott gyümölcsből  is)
  • banánt pucoljuk, turmixba szeleteljük
  • ráöntünk 2 dl szűrt vizet, néhány jégkockát is tehetünk hozzá
  • csipet fahéjjal fűszerezzük
  • hozzáadunk 1 adag ( 2 EK) gluténmentes Herbalife Formula 1 Kiegyensúlyozott táplálékot  ( Beszerezhető ITT! )
  • hozzáadunk 1/2 MK Herbalife Instant gyógynövény italport
  • turmixoljuk, pohárba töltjük

Megjegyzés

  • Tartani akarod a formádat?  Ideális reggeli, ebéd, vacsora, jó minőségű tápanyagokkal látja el a szervezetet.
  • Fogyni akarsz? Könnyen beilleszthető egy kiegyensúlyozott súlycsökkentő tervbe  
  • Reggeltől-estig rohansz, nincs időd enni? 3 perc alatt tápanyagban gazdag, étkezést helyettesítő shake készíthető, ami még egy  rohanó életvitel mellett is megoldást jelent ⇒ Herbalife Egészséges Reggeli Program gluténmentesen
  • igazi ízkavalkád, ahol a friss barack és banán találkozik a Herbalife Formula 1 vanília ízével, és egy csipet fahéjjal
  • napi 2 adag zöldség-gyümölcs kipipálva az ötből

Még több shake, koktél, smoothie recept

Van még két hírem. Tudod a jó és a rossz!

  • Az ideális testsúly, forma, jó közérzet, magas energiaszint elérése, megtartása egy életre szóló projekt
  • Elérni, felépíteni egy kérdés. Hogyan tartsuk meg hosszútávon?

JÓ HÍREK ITT!

ROSSZ HÍREK ITT!

 

Csokikrém karfiolból

Figyelmeztetés! A csokikrém nagyon finom, jó állagú. De ne pudingformába dermesszük, mert nem jön ki a formából!

Elkészítés

  • karfiolt rózsáira szedjük, sós vízbe áztatjuk, leöblítjük, majd puhára főzzük. Leszűrjük, leöblítjük.
  • késes aprítóban még melegen pürésítjük a karfiolt
  • hozzáadjuk a kakaót, vaníliát, reszelt narancshéjat, kókuszvirágcukrot, majd tovább pürésítjük
  • kis lábasban a vizet felforraljuk, kislángra vesszük. Elkeverjük a kókusztejport, majd folytonos kavargatás mellett feloldjuk a zselatinport
  • zselatint hozzáadjuk a karfiolkrémhez, néhányszor átkeverjük még a késes aprítóval.
  • formába töltjük. Figyelmeztetés! Ne pudingformába töltsük, mert nem jön ki!
  • néhány órára hűtőbe tesszük dermedni.

Megjegyzés

  • egyszerű, gyorsan elkészíthető FogyiNasi ⇒ Formabontó megoldások
  • ízletes, keser-édes növényi krém ⇒ Ötkarikás játékok
  • egyáltalán nem érezhető a karfiol íze
  • beilleszthetjük DentalDiétás étrendbe is desszertnek
  • a dermesztéshez válasszunk kapcsos tortaformát, desszertgyűrűt, vagy egyszerűen pohárba, desszertes tálkába kínáljuk.
  • egyszerűen átalakíthatjuk gluténmentes vegánra, ha a zselatint lecseréljük agar-agarra
  • FORRÁS
  • eredeti receptnél videót is találsz

További édes zöldségkrémek

Kakaós csicserikrém

Csokikrém avokádóból

Van még két hírem. Tudod a jó és a rossz!

Az ideális testsúly, forma, jó közérzet, magas energiaszint elérése, megtartása egy életre szóló projekt
Elérni, felépíteni egy kérdés. Hogyan tartsuk meg hosszútávon?
JÓ HÍREK ITT!

ROSSZ HÍREK ITT!

 

 

Grillezett padlizsános csirkecomb glutén és laktózmentesen

Csirkecomb előkészítése

  • csirkecombot sózzuk, borsozzuk
  • serpenyőben a felhevített olajon mindkét oldalukat pirosra átsütjük.
  • felöntjük 2-3 dl vízzel, hozzáadjuk a fűszereket, fedő alatt puhára pároljuk
  • legvégén zsírjára sütjük
  • húst kivesszük, grillrácsra helyezzük. (A sült hús zsírjában fogjuk a padlizsánt sütni.)

Padlizsán előkészítése

  • padlizsánt mossuk, szeleteljük (0,5 cm-es) , pucoljuk
  • besózva legalább 1 órát állni hagyjuk (barna kesernyés levét kiereszti ennyi idő alatt)
  • padlizsánszeleteket leöblítjük, lecsepegtetjük, megszórjuk görög fűszerkeverékkel
  • 1 EK kukoricalisztben megforgatjuk a szeleteket
  • az újra felmelegített sült hús zsírjában a szeletek mindkét oldalát pirosra sütjük

ÖSSZEÁLLÍTÁS

  • csirkecombokat beterítjük a sült padlizsánnal
  • megrakjuk paradicsomszeletekkel
  • beborítjuk laktózmentes sajttal, vagy mozzarellával
  • grillezés: kb 10 perc

Megjegyzés

  • egyszerű, könnyű elkészíteni, mégis különleges ebéd vagy vacsora
  • egy tál salátával kitűnő fogyokurás fogás ⇒Formabontó megoldások
  • növényi sajttal készítve tej-mentesíthető ⇒ Karfiolsajt

VMM HotelMama névjegy

Van még két hírem. Tudod a jó és a rossz!

  • Az ideális testsúly, forma, jó közérzet, magas energiaszint elérése, megtartása egy életre szóló projekt
  • Elérni, felépíteni egy kérdés. Hogyan tartsuk meg hosszútávon?

JÓ HÍREK ITT!

ROSSZ HÍREK ITT!

Rakott kelkáposzta glutén és laktózmentesen

Előkészítés

  • kelkáposztát leveleire szedjük, a leveleket sós vízbe áztatjuk (az esetleges albérlők eltávolítása miatt), leöblítjük. A levelek vastag szárrészét eltávolítjuk, a leveleket egy nagy fazékba feltesszük kb 1-1,5 liter vízzel előfőzni. Amikor forr a víz fűszerezzük sóval, őrölt borssal és őrölt köménnyel. Kislángra vesszük, fedő alatt félpuhára főzzük. Leszűrjük, lehűtjük
  • rizst félpuhára főzzük, leszűrjük, leöblítjük, felhasználásig félretesszük
  • darált húsból pörköltet főzünk : hagymát apróra vágjuk, felhevített olajon üvegesre dinszteljük. Pirospaprikával megszórjuk, rádobjuk a húst, kevergetve fehéredésig pirítjuk. Fűszerezzük sóval, őrölt borssal, őrölt köménymaggal, ErősPistával, néhány gerezd elkapart fokhagymával. Amikor elfőtte a levét, egy picit kavargatás közben átpirítjuk, majd összekeverjük a félig főtt rizzsel.

Összeállítás

  • tepsit ( a káposztás tepsim 38×20 cm-es)  1 EK olajjal vékonyan kikenünk, 1 EK gm prézlivel megszórjuk, de ez el is maradhat.
  • a kelkáposztalevelek felével kibéleljük a tepsit, oldalakat se hagyjuk ki
  • a kelkáposzta ágyra terítjük a rizses darálthust. ( ezt be is boríthatjuk jóféle kolbászkarikákkal is, úgy még gazdagabb)
  • beborítjuk a kelkáposztalevelek másik felével
  • laktózmentes tejföl a következő réteg (ki hogyan szereti vékonyan, vagy vastagon, akkor nem elég 1 doboz laktózmentes tejföl. Viszont akkor számoljunk is.)
  • tetejét megszórjuk szeletelt füstölt kolozsvári szalonnával
  • sütés 180 fokon kb 1 óra

Megjegyzés

  • babrás, sok mosogatnivalóval jár, de megéri a fáradtságot
  • érdemes egyszerre nagyobb mennyiséget készíteni, mert jól fagyasztható
  • a napi 5 adag zöldség-gyümölcsből 1 kipipálva
  • „lájtosan” készítem, még kenyér sem kell hozzá

További egytálétel receptem

VMM HotelMama névjegy

Van még két hírem. Tudod a jó és a rossz!

  • Az ideális testsúly, forma, jó közérzet, magas energiaszint elérése, megtartása egy életre szóló projekt
  • Elérni, felépíteni egy kérdés. Hogyan tartsuk meg hosszútávon?

JÓ HÍREK ITT!

ROSSZ HÍREK ITT!

 

Zabpelyhes keksz glutén és tejmentesen

Zabpehely előkészítése

  • serpenyőben felolvasztunk 50 g margarint
  • hozzáadjuk a gluténmentes zabpelyhet és folytonos kavargatás mellett átpirítjuk (ne égessük meg)
  • lehűtjük

Tészta készítése

  • keverőtálban elkeverjük a hideg pirított zabpelyhez sütőporral, vaníliás cukorral, lisztekkel
  • elmorzsoljuk 100 g margarinnal
  • hozzáadjuk a datolyaszirupot, 1 egész tojást és egynek a fehérjéjét ( a sárgájával fogjuk lekenni a keksz tetejét)
  • kézzel összeállítjuk a tésztát
  • hűtőben 1 órát pihentetjük
  • sütőpapírt tepsi méretűre vágjuk (38×30 cm)
  • a pihentetett tésztát a sütőpapíron kinyújtjuk, egy pici rizsliszttel ha beszórjuk a tetejét, nem ragad
  • vonalzóval, rádlival formázzuk, de egyben hagyjuk. (Sütés után könnyen szétválasztható)
  • tetejét lekenjük 1 tojássárga és 1 EK rizstej keverékével
  • sütés 180 fokon 12-15 perc
  • tepsin hagyjuk kihűlni. Kihűlés után könnyen szétválaszthatoak a formák

Megjegyzés

  • ez egy nagyon régi receptem, eredetileg mézzel és teljeskiörlésű lisztekből készítettem még búzás koromban.
  • könnyű, puha sütemény kávéhoz, teához, vagy ha kiürült a kekszes doboz.
  • igazából nem a klasszikus száraz keksz kategória
  • Glutenix gluténmentes zabpehely beszerezhető ITT
  • A keksz 6 nap után is ugyan olyan friss, mint a sütés napján, így bátran betehetjük az útravalók közé ⇒ Útravaló 

VMM HotelMama névjegy

Van még két hírem. Tudod a jó és a rossz!

  • Az ideális testsúly, forma, jó közérzet, magas energiaszint elérése, megtartása egy életre szóló projekt
  • Elérni, felépíteni egy kérdés. Hogyan tartsuk meg hosszútávon?

JÓ HÍREK ITT!

ROSSZ HÍREK ITT!

Nektarin shake Herbalife gluténmentes Egészséges Reggeli Program

Elkészítés

Megjegyzés

Még több shake, koktél, smoothie recept

Van még két hírem. Tudod a jó és a rossz!

  • Az ideális testsúly, forma, jó közérzet, magas energiaszint elérése, megtartása egy életre szóló projekt
  • Elérni, felépíteni egy kérdés. Hogyan tartsuk meg hosszútávon?

JÓ HÍREK ITT!

+ Ajándék Potya Kóstoló Kupon

ROSSZ HÍREK ITT!

és a  Potya Kóstoló Kupon is csak 2017.08.17-ig érvényes.