Kategória: gluténmentes vegán receptek

Gluténmentes vegán mandarin shake Fehérje Italkeverékkel

Elkészítés

Megjegyzés

  • Tartani akarod a formádat?  Ideális reggeli, ebéd, vacsora, jó minőségű tápanyagokkal látja el a szervezetet.
  • Fogyni akarsz? Könnyen beilleszthető egy kiegyensúlyozott súlycsökkentő tervbe ⇒ Formabontó megoldások
  • Nincs időd enni? 3 perc alatt tápanyagban gazdag, étkezést helyettesítő shake készíthető, ami még egy  rohanó életvitel mellett is megoldást jelent
  • napi 1 adag gyümölcs kipipálva ⇒ Téli ötkarikás Játékok
  • tejmentes, így egy hosszabb fogászati kezelés alatt is beilleszthető a diétába ⇒ DentalDieta
  • Edzés után tápanyag gazdag vegán fehérjeshaket innál?

Gluténmentes Herbalife shake receptjeim

FogyiFagyi receptjeim

FogyiCsoki receptjeim

Herbalife új generációs Formula 1 Kiegyensulyozott Shake Mix-el készült receptjeim gluténmentes vegán

Van még két hírem. Tudod a jó és a rossz!

  • Az ideális testsúly, forma, jó közérzet, magas energiaszint elérése, megtartása egy életre szóló projekt
  • Elérni, felépíteni egy kérdés. Hogyan tartsuk meg hosszútávon?

JÓ HÍREK ITT!

ROSSZ HÍREK ITT!

Grapefruit-Pikáns alma shake gluténmentes vegán

Elkészítés

Megjegyzés

  • Tartani akarod a formádat?  Ideális reggeli, ebéd, vacsora, jó minőségű tápanyagokkal látja el a szervezetet.
  • Fogyni akarsz? Könnyen beilleszthető egy kiegyensúlyozott súlycsökkentő tervbe  
  • Reggeltől-estig rohansz, nincs időd enni? 3 perc alatt tápanyagban gazdag, étkezést helyettesítő shake készíthető, ami még egy  rohanó életvitel mellett is megoldást jelent ⇒ Herbalife Egészséges Reggeli Program gluténmentesen
  • a kesernyés  ízvilág kedvelőinek, hiszen a grapefruit íze  találkozik az ujgenerácios Herbalife Formula 1 Pikáns alma ízével
  • napi 1 adag zöldség-gyümölcs kipipálva az ötből ⇒ Ötkarikás játékok
  • hosszabb fogászati kezelésen vagy? Tejmentesen és gluténmentesen is egyszerű, ízletes, tápláló pohárba zárt gyorsétel, amit rágni sem kell ⇒DentalDieta

Gluténmentes Herbalife shake receptjeim

FogyiFagyi receptjeim

FogyiCsoki receptjeim

Herbalife új generációs Formula 1 Kiegyensulyozott Shake Mix-el készült receptjeim gluténmentes vegán

Van még két hírem. Tudod a jó és a rossz!

  • Az ideális testsúly, forma, jó közérzet, magas energiaszint elérése, megtartása egy életre szóló projekt
  • Elérni, felépíteni egy kérdés. Hogyan tartsuk meg hosszútávon?

JÓ HÍREK ITT!

ROSSZ HÍREK ITT!

Ananász-sárgarépa-vanília shake gluténmentes vegán

Elkészítés

Megjegyzés

  • Tartani akarod a formádat?  Ideális reggeli, ebéd, vacsora, jó minőségű tápanyagokkal látja el a szervezetet.
  • Fogyni akarsz? Könnyen beilleszthető egy kiegyensúlyozott súlycsökkentő tervbe ⇒ Formabontó megoldások
  • Nincs időd enni? 3 perc alatt tápanyagban gazdag, étkezést helyettesítő shake készíthető, ami még egy  rohanó életvitel mellett is megoldást jelent
  • bizarrnak tűnik? Pedig fincsi, az ananász-sárgarépa  zamata találkozik a Herbalife Formula 1 vanília ízével.
  • napi 2 adag gyümölcs kipipálva ⇒ Téli ötkarikás Játékok
  • tejmentes, így egy hosszabb fogászati kezelés alatt is beilleszthető a diétába ⇒ DentalDieta
  • Edzés után tápanyag gazdag vegán fehérjeshaket innál?
VMM HotelMama névjegy

Van még két hírem. Tudod a jó és a rossz!

  • Az ideális testsúly, forma, jó közérzet, magas energiaszint elérése, megtartása egy életre szóló projekt
  • Elérni, felépíteni egy kérdés. Hogyan tartsuk meg hosszútávon?

JÓ HÍREK ITT!

ROSSZ HÍREK ITT!

Fahéjas almás Pikáns alma gluténmentes vegán shake

Elkészítés

Megjegyzés

  • Tartani akarod a formádat?  Ideális reggeli, ebéd, vacsora, jó minőségű tápanyagokkal látja el a szervezetet.
  • Fogyni akarsz? Könnyen beilleszthető egy kiegyensúlyozott súlycsökkentő tervbe ⇒ Formabontó megoldások
  • Nincs időd enni? 3 perc alatt tápanyagban gazdag, étkezést helyettesítő shake készíthető, ami még egy  rohanó életvitel mellett is megoldást jelent
  • Edzés után tápanyag gazdag gluténmentes vegán fehérjeshaket innál?
  • napi 1 adag zöldség-gyümölcs az ajánlott ötből, kipipálva ⇒ Téli Ötkarikás Játékok
  • egy hosszabb lélegzetű fogászati kezelés alatt jól jöhet egy ilyen színes, tápláló pohárbazárt glutén és tejmentes főétel, hiszen még rágni sem kell⇒DentalDieta
  • olyan friss és üde , hogy semmilyen fűszert nem igényel a csipet fahéjon kívül. A fehérje italkeveréktől pedig még krémesebb, még jobb ízű.

Gluténmentes Herbalife shake receptjeim

FogyiFagyi receptjeim

FogyiCsoki receptjeim

Herbalife új generációs Formula 1 Kiegyensulyozott Shake Mix-el készült receptjeim gluténmentes vegán

Van még két hírem. Tudod a jó és a rossz!

  • Az ideális testsúly, forma, jó közérzet, magas energiaszint elérése, megtartása egy életre szóló projekt
  • Elérni, felépíteni egy kérdés. Hogyan tartsuk meg hosszútávon?

JÓ HÍREK ITT!

ROSSZ HÍREK ITT!

Banán-chiamagos gluténmentes vegán shake

Elkészítés

Megjegyzés

  • magas fehérjetartalmú vegán reggeli turmix, bár olyan sűrű, hogy csak kanalazni lehet
  • lágy, krémes íz
  • napi 1 adag gyümölcs már kipipálható – Téli Ötkarikás Játékok
  • Tartani akarod a formádat?  Ideális reggeli, ebéd, vacsora, jó minőségű tápanyagokkal látja el a szervezetet
  • Fogyni akarsz? Könnyen beilleszthető egy kiegyensúlyozott súlycsökkentő tervbe ⇒ Formabontó megoldások
  • Nincs időd enni? 3 perc alatt tápanyagban gazdag, étkezést helyettesítő shake készíthető, ami még egy  rohanó életvitel mellett is megoldást jelent
  • egy hosszabb lélegzetű fogászati kezelés alatt jól jöhet egy ilyen színes, tápláló pohárbazárt glutén és tejmentes főétel, hiszen még rágni sem kell⇒DentalDieta

Van még két hírem. Tudod a jó és a rossz!

  • Az ideális testsúly, forma, jó közérzet, magas energiaszint elérése, megtartása egy életre szóló projekt
  • Elérni, felépíteni egy kérdés. Hogyan tartsuk meg hosszútávon?

JÓ HÍREK ITT!

ROSSZ HÍREK ITT!

Gluténmentes sörös kovászos kenyér gluténmentes vegán

Barnarizslisztből Lievito-Madre módra kovászt készítünk.

3 lisztből keveréket készítünk

Előtésztát készítünk

  • 3 liszt keverékéből kimérünk 100 grammot
  • elvegyítjük 50 g felforralt, majd langyosra visszahűtött vízzel
  • és 100 g barnarizskovásszal
  • összegyúrjuk, csirátlanított befőttesüvegbe helyezzük a tésztagombócot.
  • tetővel lezárjuk
  • 12 óra kelesztés következik.

Kenyértészta készítése

  • 3 liszt keverékéből kimérünk 140 grammot, elvegyítjük a tápiokakeményítővel és a többi szárazanyaggal (só, fűszer, útifű)
  • hozzáadjuk a megkelt előtésztát, olajat, gluténmentes sört
  • kézi robotgép dagasztóspiráljával kidolgozzuk a tésztát
  • nyújtólapon átgyúrjuk a tésztát, téglalap formára kinyújtjuk, 3-ba hajtogatjuk. Ruhával letakarva 30 percig pihentetjük.
  • a hajtogatást, pihentetést még kétszer megismételjük (sziromhajtogatás helyetti művelet) A tészta nem ragad, nem tapad. Nyújtáshoz nem szükséges liszttel beszórni a nyújtólapot, tésztát.
  • tésztát átgyúrjuk, formázzuk, szilikonformába (8×22 cm) helyezzük. Tetejét bevágjuk.
  • nylon tasakba helyezzük. Szobahőmérsékleten (20 fok) 12 órát kelesztjük.

Sütés 200 fokon tűpróbáig kb. 50 perc . A sütő aljába öntsünk 0,5 dl vizet.

Rácson hagyjuk kihűlni.

Megjegyzés

  • jó ízű, sűrű, de puha kenyérke lesz,
  • kovász enyhén savanykás íze találkozik a sör édes-kesernyés ízével
  • géppel vékonyan szeletelhető, nem ragad a kés éléhez
  • egy kicsit (1 dl-el) több sört kellet volna a tésztába dolgozni (de akkor mi maradt volna nekem?)
  • tápértékszámításnál a KaloriaGuru világos sör adatait használtam. Pécsi Sörfőzdével felvettem a kapcsolatot a pontos tápértékadatok vonatkozásában.
VMM HotelMama névjegy

Van még két hírem. Tudod a jó és a rossz!

  • Az ideális testsúly, forma, jó közérzet, magas energiaszint elérése, megtartása egy életre szóló projekt
  • Elérni, felépíteni egy kérdés. Hogyan tartsuk meg hosszútávon?

JÓ HÍREK ITT!

ROSSZ HÍREK ITT!

Töltött paprika hajdinával gluténmentes vegán

Töltelék  

  • 100 g hajdinát megmosunk, feltesszük főni annyi sos vízbe, amennyi bőven ellepi. Amikor félig megfőtt leszűrjük, alaposan leöblítjük
  • 1 EK lenmagot kávédarálón ledaráljuk, hajdinához keverjük
  • a tölteléket ízlés szerint fűszerezzük, összekeverjük
  • egész paprikába kanalazzuk a tölteléket (ez a mennyiség 8 db kisebb paprikába elegendő)

Fűszeres paradicsomszósz

  • fazékba öntünk 1 nagy üveg (nettó:500 gramm) sűrű paradicsomlét, az üveget kiöblítjük ugyanannyi vízzel és a paradicsomra öntjük. Felforraljuk.
  • belehelyezzük a töltött paprikákat
  • fűszerezzük ízlés szerint (tavaly nagyon édes paradicsomot sikerült beszereznem, így nem kellett bele még egy evőkanál cukor sem)
  • kislángon fedő alatt főzzük, kb 1 órát

Rántás

  • 2 EK olajjal, 2 EK rizsliszttel rántást készítünk
  • tűzről levéve elkeverünk benne 1 MK őrölt pirospaprikát
  • felengedjük hideg vízzel, a paradicsomszószhoz keverjük
  • pár percig összerottyantjuk

Megjegyzés

  • kifejezetten jó ízű egytálétel Husmentes Hétfőkre
  • télen előkészített, fagyasztott paprikával készíthető
  • nyár ízei télen jó szolgálatot tesznek, minden évben főzök be paradicsomot is, hiszen színessé, változatossá tehető az étrend – Téli Ötkarikás Játékok
  • paradicsom befőzése
VMM HotelMama névjegy

Van még két hírem. Tudod a jó és a rossz!

  • Az ideális testsúly, forma, jó közérzet, magas energiaszint elérése, megtartása egy életre szóló projekt
  • Elérni, felépíteni egy kérdés. Hogyan tartsuk meg hosszútávon?

JÓ HÍREK ITT!

ROSSZ HÍREK ITT!

Gluténmentes hajdinás fodros kel (Grünkohl)

Elkészítés

  • a fodros kelt (4 db nagy levélből készült) vastag erétől megszabadítjuk, sos hideg vízbe tesszük 10 percre, ha véletlenül társbérlők akadnának. A leveleket leöblítjük, 1 cm-es csíkokra vágjuk
  • hagymát pucoljuk, mossuk, apróra vágjuk
  • hagymás rántást készítünk: nagy serpenyőben felhevítjük az olajat, megszórjuk a rizsliszttel, folytonos kavargatás mellett megfuttatjuk, majd hozzáadjuk a hagymát. Üvegesre pirítjuk folyamatos kevergetés mellett.
  • a hagymás rántásra dobjuk a fodros kelt, 2 EK hajdinát, fűszerezzük ízlés szerint, átforgatjuk, felöntjük annyi vízzel (zöldséglével, füstölt lével) amennyi ellepi
  • néhányszor megkavarva, fedő alatt kislángon puhára főzzük, kb 30 perc

Megjegyzés

  • önmagában is kitűnő például pirítóssal
  • tálalhatjuk sült krumplival, sült virslivel, kolbásszal, füstölt hússal, arányok tetszés szerint változtathatóak
  • Németországban a Grünkohlt gerslivel készítik eredetileg, de az nem gluténmentes gabona. Hajdinával helyettesíthető.
Főzelékreceptek
VMM HotelMama névjegy

Van még két hírem. Tudod a jó és a rossz!

  • Az ideális testsúly, forma, jó közérzet, magas energiaszint elérése, megtartása egy életre szóló projekt
  • Elérni, felépíteni egy kérdés. Hogyan tartsuk meg hosszútávon?

JÓ HÍREK ITT!

ROSSZ HÍREK ITT!

Káposztás pogácsa gluténmentes vegán

ELKÉSZÍTÉS

  • tésztához egy keverőtálban kimérjük a száraz hozzávalókat, elvegyítjük
  • elkeverjük a dinsztelt káposztával
  • hozzáadjuk a citromlevet, 3 dl vizet. Kézzel összeállítjuk a tésztát. Elsőre egy kicsit ragadós.
  • rizsliszttel beszórt nyújtólapon amilyen vékonyra csak tudjuk,kinyújtjuk
  • hajtogatjuk balról középre, jobbról középre, fentről le. Ezt még háromszor megismételjük 20 perces pihenőkkel. A tészta egyébként egyre nehezebben nyújtható, lisztezni egyáltalán nem kell
  • kb 2 cm vastagra kinyújtjuk a tésztát, 1 EK olajjal bekenjük a tésztát
  • gyűszűszaggatóval kiszaggatjuk a pogácsát

Sütés 180 fokon 25-30 perc (sütőfüggő)

MEGJEGYZÉS

VMM HotelMama névjegy

Van még két hírem. Tudod a jó és a rossz!

  • Az ideális testsúly, forma, jó közérzet, magas energiaszint elérése, megtartása egy életre szóló projekt
  • Elérni, felépíteni egy kérdés. Hogyan tartsuk meg hosszútávon?

JÓ HÍREK ITT!

ROSSZ HÍREK ITT!

Dinsztelt fehér káposzta

ELKÉSZÍTÉS

  • kalkulációhoz: 1 kg fehér káposztából (torzsa nélkül) kb 700 g dinsztelt káposzta lesz
  • fehér káposztát negyedeljük, torzsáját kivágjuk, lereszeljük (vagy ledaráljuk almadarálóval)
  • tapadásmentes edényben felhevítjük az olajat
  • olajban a cukrot karamellizáljuk
  • rádobjuk a reszelt káposztát, kevergetve hagyjuk, hogy levet eresszen.
  • fűszerezzük sóval, őrölt borssal
  • rendszeresen kavargatva lepirítjuk
  • hagyjuk kihűlni

MEGJEGYZÉS

  • felhasználhatjuk káposztás tésztához, réteshez, pogácsához
  • jól fagyasztható, így érdemes egyszerre nagyobb mennyiséget készíteni
Káposztás tészta Civita fodros kockával



Káposztás rétes Mimen nokedlilisztből készült rétestésztával
VMM HotelMama névjegy

Van még két hírem. Tudod a jó és a rossz!

  • Az ideális testsúly, forma, jó közérzet, magas energiaszint elérése, megtartása egy életre szóló projekt
  • Elérni, felépíteni egy kérdés. Hogyan tartsuk meg hosszútávon?

JÓ HÍREK ITT!

ROSSZ HÍREK ITT!