Kategória: glutén és tejmentes

„Mézes krémes” glutén, tej, tojás, méz nélkül

Hamis puha „mézes” keksz készítéseRecept, részletes leírással ITT

Olasz kávékrém készítése

  • karfiolt pucoljuk, hideg sós vízbe áztatjuk 5 percig, majd bő forrásban lévő vízbe helyezzük a rózsákat. Kislángon, fedő alatt puhára főzzük. Leszűrjük, leöblítjuk, még melegen pürésítjük késes aprítóban
  • hozzáadjuk a kakaóport, kokuszvirágcukrot, rumaromát, fahéjat és tovább pürésítjük
  • lefőzünk 3 dl kávét
  • a kávét tapadásmentes kis edényben elkeverjük a kókusztejporral és zselatinnal. Kis lángon folyamatosan kevergetve addig főzzük, amíg a zselatin feloldódik.
  • a kávét hozzáöntjük a karfiolpüréhez, tovább pürésítjük (magyarul: alaposan összekeverjük a késes aprító segítségével)

ÖSSZEÁLLÍTÁS

  • egy 16×21 cm-es műanyag dobozt (kekszeket adott méretű dobozhoz szabjuk) kibélelünk frissentarto fóliával
  • első réteg: kekszeket sorba rakjuk
  • második réteg: olasz kávékrém
  • harmadik réteg: keksz
  • műanyag dobozra ráhelyezzük a tetejét, és egy éjszakára hűtőbe tesszük dermedni
  • másnap a fólia segítségével könnyen ki tudjuk emelni a dobozból tálcára, vagy vágódeszkára. Vizes késsel a kekszek mentén felvágjuk a sütinket.

Megjegyzés

  • egyszerű, gyors, nagyon finom sütemény
  • egyáltalán nem érezhető a karfiol íze
  • gluténmentes vegánná tehető, amennyiben a zselatint agar-agarral helyettesítjük
  • karfiolból készítettem már kakaós-narancsos nagyon finom sütit (az első nem sikeredett mutatósra) Receptje ITT

VMM HotelMama névjegy

Van még két hírem. Tudod a jó és a rossz!

  • Az ideális testsúly, forma, jó közérzet, magas energiaszint elérése, megtartása egy életre szóló projekt
  • Elérni, felépíteni egy kérdés. Hogyan tartsuk meg hosszútávon?

JÓ HÍREK ITT!

ROSSZ HÍREK ITT!

Hamis puha „mézes” keksz glutén, tej, tojás,méz nélkül

Elkészítés

  • Naturbit AlfaMix lisztet elvegyítjük az étkezési keményítővel, mézes fűszerkeverékkel, sütőporral egy keverőtálban
  • elmorzsoljuk a margarinnal
  • datolyasziruppal összedolgozzuk a tésztát. Egy kicsit ragadós.
  • hűtőben ha legalább fél órát pihentetjük, már jól kezelhető a tészta
  • sütőpapíron, tetejét épp csak belisztezve (rizsliszttel, vagy tápiokaliszttel) vékonyra kinyújtjuk, vonalzó mellett rádlival tetszőleges méretre vágjuk. Nem szükséges szétszedni, sütés után könnyen szétválaszthatoak.
  • Sütés 180 fokon 10 perc

Megjegyzés

  • jól kezelhető, jó ízű , formatartó és puha a tészta
  • glutén, tej, laktóz, tojás és mézmentes adventi csemegékhez is kiváló
  • olasz kávékrémes „Mézes krémes”-hez készítettem ezt a kekszet, kitűnően állta a rétegezést
  • rizs és kukoricaliszttel, mézzel készült már e receptem alapján „teasütemény” receptje ITT

További mézes, hamis mézes receptjeim

VMM HotelMama névjegy

Van még két hírem. Tudod a jó és a rossz!

  • Az ideális testsúly, forma, jó közérzet, magas energiaszint elérése, megtartása egy életre szóló projekt
  • Elérni, felépíteni egy kérdés. Hogyan tartsuk meg hosszútávon?

JÓ HÍREK ITT!

ROSSZ HÍREK ITT!

Tökös-mákos shake

Elkészítés

  • Hokaido tököt mossuk, félbevágjuk, kimagozzuk egy kanál segítségével. A tökből elveszünk 350 grammot, külső héját lefarigcsáljuk, a húsát szeleteljük. Gyümölcsprésen átnyomjuk. Kb 1,5 dl töklét tudunk nyerni.
  • 1 narancsot és  egy 1/2 citrom levét is kipréseljük a tökléhez
  • turmixba öntjük
  • hozzáadunk 1 adag ( 2 EK) gluténmentes Herbalife Formula 1 Egészséges táplálékot  ( Beszerezhető ITT! )
  • hozzáadunk 1 EK mákot, csipet fahéjat, néhány jégkockát, 2 dl vizet és összeturmixoljuk

Megjegyzés

Még több shake, koktél, smoothie recept

Van még két hírem. Tudod a jó és a rossz!

  • Az ideális testsúly, forma, jó közérzet, magas energiaszint elérése, megtartása egy életre szóló projekt
  • Elérni, felépíteni egy kérdés. Hogyan tartsuk meg hosszútávon?

JÓ HÍREK ITT!

ROSSZ HÍREK ITT!

Szőlő shake Herbalife gluténmentes Egészséges Reggeli Programmal

Elkészítés

Megjegyzés

Még több shake, koktél, smoothie recept

Van még két hírem. Tudod a jó és a rossz!

  • Az ideális testsúly, forma, jó közérzet, magas energiaszint elérése, megtartása egy életre szóló projekt
  • Elérni, felépíteni egy kérdés. Hogyan tartsuk meg hosszútávon?

JÓ HÍREK ITT!

ROSSZ HÍREK ITT!

Fahéjas őszibarack shake Herbalife gluténmentes Reggeli Programmal

Elkészítés

  • őszibarackot leöblítjük, magozzuk, turmixba szeleteljük (készíthetjük fagyasztott gyümölcsből  is)
  • banánt pucoljuk, turmixba szeleteljük
  • ráöntünk 2 dl szűrt vizet, néhány jégkockát is tehetünk hozzá
  • csipet fahéjjal fűszerezzük
  • hozzáadunk 1 adag ( 2 EK) gluténmentes Herbalife Formula 1 Kiegyensúlyozott táplálékot  ( Beszerezhető ITT! )
  • hozzáadunk 1/2 MK Herbalife Instant gyógynövény italport
  • turmixoljuk, pohárba töltjük

Megjegyzés

  • Tartani akarod a formádat?  Ideális reggeli, ebéd, vacsora, jó minőségű tápanyagokkal látja el a szervezetet.
  • Fogyni akarsz? Könnyen beilleszthető egy kiegyensúlyozott súlycsökkentő tervbe  
  • Reggeltől-estig rohansz, nincs időd enni? 3 perc alatt tápanyagban gazdag, étkezést helyettesítő shake készíthető, ami még egy  rohanó életvitel mellett is megoldást jelent ⇒ Herbalife Egészséges Reggeli Program gluténmentesen
  • igazi ízkavalkád, ahol a friss barack és banán találkozik a Herbalife Formula 1 vanília ízével, és egy csipet fahéjjal
  • napi 2 adag zöldség-gyümölcs kipipálva az ötből

Még több shake, koktél, smoothie recept

Van még két hírem. Tudod a jó és a rossz!

  • Az ideális testsúly, forma, jó közérzet, magas energiaszint elérése, megtartása egy életre szóló projekt
  • Elérni, felépíteni egy kérdés. Hogyan tartsuk meg hosszútávon?

JÓ HÍREK ITT!

ROSSZ HÍREK ITT!

 

Csokikrém karfiolból

Figyelmeztetés! A csokikrém nagyon finom, jó állagú. De ne pudingformába dermesszük, mert nem jön ki a formából!

Elkészítés

  • karfiolt rózsáira szedjük, sós vízbe áztatjuk, leöblítjük, majd puhára főzzük. Leszűrjük, leöblítjük.
  • késes aprítóban még melegen pürésítjük a karfiolt
  • hozzáadjuk a kakaót, vaníliát, reszelt narancshéjat, kókuszvirágcukrot, majd tovább pürésítjük
  • kis lábasban a vizet felforraljuk, kislángra vesszük. Elkeverjük a kókusztejport, majd folytonos kavargatás mellett feloldjuk a zselatinport
  • zselatint hozzáadjuk a karfiolkrémhez, néhányszor átkeverjük még a késes aprítóval.
  • formába töltjük. Figyelmeztetés! Ne pudingformába töltsük, mert nem jön ki!
  • néhány órára hűtőbe tesszük dermedni.

Megjegyzés

  • egyszerű, gyorsan elkészíthető FogyiNasi ⇒ Formabontó megoldások
  • ízletes, keser-édes növényi krém ⇒ Ötkarikás játékok
  • egyáltalán nem érezhető a karfiol íze
  • beilleszthetjük DentalDiétás étrendbe is desszertnek
  • a dermesztéshez válasszunk kapcsos tortaformát, desszertgyűrűt, vagy egyszerűen pohárba, desszertes tálkába kínáljuk.
  • egyszerűen átalakíthatjuk gluténmentes vegánra, ha a zselatint lecseréljük agar-agarra
  • FORRÁS
  • eredeti receptnél videót is találsz

További édes zöldségkrémek

Kakaós csicserikrém

Csokikrém avokádóból

Van még két hírem. Tudod a jó és a rossz!

Az ideális testsúly, forma, jó közérzet, magas energiaszint elérése, megtartása egy életre szóló projekt
Elérni, felépíteni egy kérdés. Hogyan tartsuk meg hosszútávon?
JÓ HÍREK ITT!

ROSSZ HÍREK ITT!

 

 

Zabpelyhes keksz glutén és tejmentesen

Zabpehely előkészítése

  • serpenyőben felolvasztunk 50 g margarint
  • hozzáadjuk a gluténmentes zabpelyhet és folytonos kavargatás mellett átpirítjuk (ne égessük meg)
  • lehűtjük

Tészta készítése

  • keverőtálban elkeverjük a hideg pirított zabpelyhez sütőporral, vaníliás cukorral, lisztekkel
  • elmorzsoljuk 100 g margarinnal
  • hozzáadjuk a datolyaszirupot, 1 egész tojást és egynek a fehérjéjét ( a sárgájával fogjuk lekenni a keksz tetejét)
  • kézzel összeállítjuk a tésztát
  • hűtőben 1 órát pihentetjük
  • sütőpapírt tepsi méretűre vágjuk (38×30 cm)
  • a pihentetett tésztát a sütőpapíron kinyújtjuk, egy pici rizsliszttel ha beszórjuk a tetejét, nem ragad
  • vonalzóval, rádlival formázzuk, de egyben hagyjuk. (Sütés után könnyen szétválasztható)
  • tetejét lekenjük 1 tojássárga és 1 EK rizstej keverékével
  • sütés 180 fokon 12-15 perc
  • tepsin hagyjuk kihűlni. Kihűlés után könnyen szétválaszthatoak a formák

Megjegyzés

  • ez egy nagyon régi receptem, eredetileg mézzel és teljeskiörlésű lisztekből készítettem még búzás koromban.
  • könnyű, puha sütemény kávéhoz, teához, vagy ha kiürült a kekszes doboz.
  • igazából nem a klasszikus száraz keksz kategória
  • Glutenix gluténmentes zabpehely beszerezhető ITT
  • A keksz 6 nap után is ugyan olyan friss, mint a sütés napján, így bátran betehetjük az útravalók közé ⇒ Útravaló 

VMM HotelMama névjegy

Van még két hírem. Tudod a jó és a rossz!

  • Az ideális testsúly, forma, jó közérzet, magas energiaszint elérése, megtartása egy életre szóló projekt
  • Elérni, felépíteni egy kérdés. Hogyan tartsuk meg hosszútávon?

JÓ HÍREK ITT!

ROSSZ HÍREK ITT!

Nektarin shake Herbalife gluténmentes Egészséges Reggeli Program

Elkészítés

Megjegyzés

Még több shake, koktél, smoothie recept

Van még két hírem. Tudod a jó és a rossz!

  • Az ideális testsúly, forma, jó közérzet, magas energiaszint elérése, megtartása egy életre szóló projekt
  • Elérni, felépíteni egy kérdés. Hogyan tartsuk meg hosszútávon?

JÓ HÍREK ITT!

+ Ajándék Potya Kóstoló Kupon

ROSSZ HÍREK ITT!

és a  Potya Kóstoló Kupon is csak 2017.08.17-ig érvényes.

Szeder shake

Elkészítés

Megjegyzés

Még több shake, koktél, smoothie recept

Van még két hírem. Tudod a jó és a rossz!

  • Az ideális testsúly, forma, jó közérzet, magas energiaszint elérése, megtartása egy életre szóló projekt
  • Elérni, felépíteni egy kérdés. Hogyan tartsuk meg hosszútávon?

JÓ HÍREK ITT!

+ Ajándék Potya Kóstoló Kupon

ROSSZ HÍREK ITT!

és a  Potya Kóstoló Kupon is csak 2017.08.14-ig érvényes.

Gesztenyés-diós datolyaszelet gluténmentes vegán

Elkészítés

Az alapréteg

  • előző este a datolyát beáztatjuk annyi vízbe, amennyi ellepi. Másnap leszűrjük, kimagozzuk.
  • késes aprítóval a diót finomra őröljük, hozzáadjuk a datolyát. Krémesre pürésítjük. (ha szükséges 1-2 TK vizet adhatunk hozzá – datolyafüggő, ehhez nem kellett)
  • fagyasztást bíró, zárható műanyag edényt (21 x 17 cm) kibélelünk frissentarto fóliával (így könnyen kiemelhető a dobozból a süti, nem ragad, tapad sehová), és egy vizes kanál segítségével egyenletesre elsimítjuk az alapot.
  • a késes aprítót nem kell elmosogatni, azonnal készíthetjük benne a krémet.

Krém, a második réteg

  • késes aprítóba tördeljük a felengedett gesztenyemasszát, hozzáadjuk a kakaóport, kókuszkrémet, olvasztott kókuszolajat, rumaromát és  pürésítjük.
  • a krémet rákanalazzuk az alaprétegre és egy vizes kanál segítségével egyenletesre elsimítjuk

Máz, a harmadik réteg

  • az olvasztott kókuszolajat, kakaóport, datolyaszirupot (vagy más édesítőt) egy teáskanállal elkeverjük, krémre öntjük
  • néhány laza kézmozdulattal egyenletesen eloszlatjuk a felületen
  • dobozt lezárjuk, fagyasztóba tesszük néhány órára, vagy egy éjszakára.
  • másnap a fólia segítségével könnyen ki tudjuk emelni a sütit a dobozból, éles, meleg vizes késsel tetszőlegesen szeletelhetjük

Megjegyzés

  • nagyon finom, krémes
  • annyira krémes, hogy felszeletelés után is hűtőben, fagyasztóban tároljuk a formatartás érdekében.
  • az ötlet Mona oldaláról származik

További nyers vegán datolyás receptem

Receptje

Receptje

Receptje

Receptje

Receptje

Receptje

VMM HotelMama névjegy

Van még két hírem. Tudod a jó és a rossz!

  • Az ideális testsúly, forma, jó közérzet, magas energiaszint elérése, megtartása egy életre szóló projekt. Közben azért Érezd Jól Magad!
  • Elérni, felépíteni egy kérdés. Hogyan tartsuk meg hosszútávon?

JÓ HÍREK ITT!

ROSSZ HÍREK ITT!